Cách làm trứng chiên nấm kim châm đơn giản, ngon miệng cho ngày bận rộn

Rau câu không chỉ dùng để nhúng lẩu, tương ớt, chiên,… mà còn có thể dùng với trứng để làm nên món trứng tráng siêu đơn giản mà ngon tuyệt. Nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho những ngày bận rộn.

Trứng và trứng vịt lộn là hai nguyên liệu dễ mua nhưng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin b6, b2, canxi, kali… tốt cho sức khỏe. Bây giờ hãy bắt đầu làm món trứng tráng nấm enoki.

Nguyên liệu làm món trứng kim chi nấm

Trứng tráng kim chi và nấm

Bước 1: Xử lý sơ bộ

Rễ cỏ tranh bỏ rễ, cắt thành 1 khúc rồi thái nhỏ. Ngâm nấm đông cô với nước muối nhạt khoảng 3 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng. Rửa và thái nhỏ ớt và hành tây.

Xem Thêm: Fso Là Gì – Nghĩa Của Từ Fso Trong Tiếng Việt – Có Nghĩa Là Gì, Ý Nghĩa La Gi 2021

Bước thứ hai: Đánh trứng

Nấm đông cô và trứng đánh tan, thêm ½ phần hành lá cắt khúc, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh bột ngọt vào trộn đều.

Bước thứ ba: chiên trứng với xì dầu

Khi dầu nóng, cho hành tím thái lát và phần hẹ còn lại vào chảo. Khi hành bắt đầu săn lại thì cho ⅓ thìa canh đường, ½ thìa canh nước mắm vào, đảo đều rồi vắt chanh vào, thêm ớt băm, tiêu và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào một cái bát.

Xem Thêm: Ẩn dụ là gì? Ví dụ về ẩn dụ

Cho ít dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi đổ hỗn hợp trứng và nấm đông cô vào, nghiêng chảo cho trứng dàn đều, đậy vung chiên lửa nhỏ đến khi bề mặt trứng hơi se lại. để ráo nước, lật trứng và tiếp tụcChiên cho đến khi trứng có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Trứng chiên bông lan thơm ngon, khi ăn có thể rưới sốt hoặc làm nước chấm, ăn với cơm trắng, nước chấm mặn mặn cay cay hòa quyện với vị beo béo của trứng và vị ngọt dai của nấm đông cô .miệng.

Trứng và nấm đều là những nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng kết hợp với nhau để tạo nên hương vị khó cưỡng. Món ăn này là cứu cánh cho bạn sau một ngày bận rộn, nhớ lưu lại công thức nhé.

Xem Thêm: Nợ đọng giá trị hoàn thành: Nhà thầu xuất hóa đơn 100% giá trị nghiệm thu, chủ đầu tư thanh toán 92% giá trị nghiệm thu hoàn thành (92% giá trị theo hóa đơn xuất) còn 8% giữ lại (chờ quyết toán 5%, chờ BH 3%). Đối với công trình lớn trọng điểm như thủy điện Sơn La, thủy điện Lai Châu thực hiện theo cơ chế đặc thù tỉ lệ giữ lại chỉ 3% nhưng tổng số tiền giữ lại từ khi khởi công đến khi hoàn thành cũng lên đến hàng trăm tỷ đồng. Nếu thanh toán chờ quyết toán bằng bảo lãnh thì phí bảo lãnh cũng chiếm tỉ trọng tương đối lớn trong chi phí của nhà thầu, chưa kể khó khăn khi ngân hàng chấp thuận bảo lãnh. Nếu Chủ đầu tư không chấp thuận bảo lãnh hoặc nhà thầu không được ngân hàng bảo lãnh thì nợ đọng luôn luôn từ 3% đến 8% giá trị đã hoàn thành, điều này là khó khăn lớn và gây thiệt hại về kinh tế cho nhà thầu, Tổng Công ty Sông Đà đề nghị: – Chính phủ và các Bộ ngành bổ sung và hoàn thiện các văn bản qui định trong quản lý đầu tư xây dựng, tăng cường công tác quản lý, đảm bảo khi đầu tư không bị vướng mắc về các thủ tục và chỉ được đầu tư khi bố trí đủ vốn. – Chính phủ cần có qui định chế tài: Chủ đầu tư phải mở LC thanh toán cho nhà thầu để tránh nợ đọng kép dài

>>Đun nóng canh thịt bò nấm để loại bỏ chất dinh dưỡng

>>Cách nấu canh nấm kim châm siêu ngon ngày mát trời

>>Sai lầm khi ăn hồng hạc dễ bị ngộ độc

Mua nguyên liệu làm món trứng tráng Flammulina velutipes tại Khoa rau củ:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh