Cá là món ăn rất bổ dưỡng, có nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món ăn lại có một công thức nước chấm riêng để hương vị thêm thơm ngon. Nếu bạn đang loay hoay tìm công thức Nước Mắm ngon giúp gia đình có bữa cơm thịnh soạn thì đây là 5 Cách Pha Nước Mắm Cho 5 Món Cá ngay sau đây. .
Nước mắm với nước mắm
1. Pha nước mắm cho món “Cá Bớp Xào Nước Mắm” ngon
Thành phần
Cách thực hiện
- Bước 1: Gừng, ớt tươi, tỏi rửa sạch. Ớt sừng thái lát mỏng, gừng bóc vỏ thái lát mỏng và tỏi băm nhuyễn, 1-2 tép tỏi đập giập.
- Bước 2: Hòa tan đường vào hỗn hợp nước, mắm và chanh. Sau đó cho ớt, gừng, tỏi đã đập dập vào khuấy đều. Cuối cùng, thêm tỏi băm nhỏ. Sau khi sơ chế, cắt cá bớp thành từng lát mỏng, ướp với chút nước mắm, tỏi, ớt khoảng 20 phút, cho vào chảo dầu, khi cá có màu vàng ươm thì vớt ra nhúng vào nước chấm đã chuẩn bị sẵn. Nước xốt. Như vậy là bạn đã có món cá bớp chiên nước mắm thơm ngon.
- Bước 1: Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Chanh không hạt, vắt lấy nước và thái lát.
- Bước 2: Hòa tan hỗn hợp nước mắm, đường và nước lọc. Sau đó cho giấm và 1 thìa nước cốt chanh vào, khuấy đều và nêm gia vị. Cuối cùng, bạn cho tỏi ớt và vài lát chanh vào để nước chấm có vị nồng, thơm của vỏ chanh.
- Bước 1: Xoài xanh rửa sạch không gọt vỏ mà gọt xen kẽ như dưa chuột rồi cắt miếng nhỏ. Ngâm xoài trong nước lạnh 5 phút rồi vớt ra để ráo. Tỏi, ớt rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 2: Hòa tan hỗn hợp đường, nước mắm và nước lọc, sau đó cho tỏi, ớt vào khuấy đều cho đường tan hết thì cho xoài cắt nhỏ vào trộn đều. Vì vậy, bạn có thể dùng nước mắm xoài chấm gỏi cá hoặc dùng trong các món gỏi trộn.
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Pha nước chấm với các nguyên liệu đã chuẩn bị
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Pha nước chấm với các nguyên liệu đã chuẩn bị
Cá bớp chiên nước mắm
2. Bánh canh chả cá
Thành phần
Cách thực hiện
Bánh canh chả cá
3. Gỏi cá dầm nước mắm xoài
Thành phần
clàm sách
Gỏi Cá Mắm Xoài
4. Cá nướng chấm nước mắm
Thành phần
Cách thực hiện
Rửa sạch gừng, đập dập cho bớt cay rồi thái sợi nhỏ. Rửa sạch và băm nhỏ tỏi và ớt. Vắt hạt từ quả chanh.
Hòa tan nước lọc, đường, bột ngọt, gừng, tỏi và nước cốt chanh. Sau đó cho nước mắm vào khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn và cuối cùng cho ớt tươi băm nhỏ vào. Như vậy là đã hoàn thành nước chấm cho món cá nướng thơm ngon.
Cá nướng chấm nước mắm gừng
5. Lẩu cá kèo
Thành phần
Cách thực hiện
Rửa sạch và băm nhỏ tỏi và ớt, chắt lấy nước từ dứa xay nhuyễn.
Cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho nước mắm vào đun sôi rồi tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho đường, nước cốt chanh, dứa, tỏi, ớt xay nhuyễn vào bát nước mắm đang sôi và khuấy đều. đồ gia vị.
Lẩu cá kèo
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết chọn cho mình một thương hiệu nước mắm ngon để pha chế nước chấm đậm đà, thơm ngon thì đừng bỏ qua Nước Mắm Hoàng Gia – nước mắm ngon 100% tự nhiên, cho món ăn tròn vị, an toàn cho sức khỏe sức khỏe gia đình bạn.
