Cách pha matcha latte thơm ngon, hấp dẫn tại nhà là công thức được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món đồ uống thơm ngon này trong bài viết sau nhé!
1. Matcha Latte là gì?
Matte latte là một biến thể độc đáo của café latte (sự pha trộn giữa cà phê và sữa đánh bông). Chúng tôi sử dụng bột trà xanh chứa ít caffein hơn cà phê thay cho nguyên liệu cà phê, phục vụ những khách hàng không thích nạp nhiều caffein vào cơ thể.
2. Hướng dẫn cách pha matcha latte ngon
Tùy thuộc vào thời tiết, matcha latte có nhiều biến thể thú vị và có thể là sự kết hợp giữa nóng và lạnh. Hãy theo dõi để biết chi tiết!
2.1. Cách pha một ly Matcha Latte đá kiểu Starbucks
Thành phần Latte Matcha Đá
– Bột trà xanh Matcha: 5gr
– Đường phèn: 10ml hoặc mật ong
– Sữa tươi: 150ml (sữa tươi không đường tiệt trùng càng tốt)
– Xi-rô vani: 10ml
– Đá viên 350ml
Các bước làm matcha latte đá
Bước 1: Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc theo thứ tự 150ml sữa tươi + 350ml đá viên + 10ml nước đường + 10ml siro vani + 5g bột matcha.
Bước 2: Lắc mạnh bình lắc trong khoảng 10-15 giây cho đến khi bình lắc nguội.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào cốc. Trang trí với bọt sữa mịn nếu muốn. Vậy là bạn đã có một cốc matcha có vị như Starbucks.
2.2. Cách pha một ly Matcha Latte nóng
Nguyên liệu cần có để pha matcha latte nóng
– Bột matcha trà xanh: 3-5g tùy khẩu vị
– Đường phèn: 10ml hoặc mật ong
– Sữa tươi: 150ml (sữa tươi không đường tiệt trùng càng tốt)
– Xi-rô vani: 10ml
Các bước pha latte matcha nóng
bước 1: Cho bột matcha vào cốc miệng rộng, thêm 40ml nước nóng 80 độ C. Sử dụng một bàn chải trà để nới lỏng bột trà cho đến khi hình thành bong bóng trà xanh mịn.
Bước 2: Cho 10ml nước đường và 10ml siro vani vào trộn đều
Bước 3: Để tiếp tục làm matcha latte, hãy đun nóng 150ml sữa tươi trong nồi hoặc sử dụng máy pha cà phê. Đánh bông sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cầm tay.
bước 4: Rót từ từ sữa đã tạo bọt vào ly. Một ly matcha latte được pha tạo thành 2 lớp có lớp bọt mịn bên trên được coi là thành công. Bây giờ bạn có thể thưởng thức một tách latte nóng.
2.3. Một số lưu ý khi pha matcha latte
– Matcha càng ít vón cục càng tốt. Rây trứng và khuấy đều để trứng không bị vón cục. Sử dụng nước nóng từ 80°C trở xuống và chổi quét trà bằng tre hoặc cây đánh trứng bằng tay.
– Làm cho thức uống trông đẹp mắt hơn và kích thích vị ngon của sữa. Khi làm matcha latte, bạn nên đánh bông sữa. Bạn có thể đánh bông sữa bằng máy đánh trứng thủ công hoặc lắc bằng máy lắc. Nếu bạn có máy pha cà phê espresso, hãy tận dụng chức năng tạo bọt của nó.
– Nếu bạn bị dị ứng hoặc không tiêu hóa được sữa. Sữa đậu nành là sự thay thế hoàn hảo.
Xem thêm: Cách Làm Matcha Macchiato Mát Lạnh Tại Nhà
3. Lợi ích sức khỏe của matcha
Matcha là dạng trà xanh nguyên chất nhất. Nó thường ở dạng bột và được chế biến thành trà, bánh ngọt và cả sô cô la. Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh thông thường vì bạn đang tiêu thụ cả lá.
Matcha có những lợi ích sau:
– trao đổi chất, đốt mỡ nhanh hơn
– Bổ sung năng lượng
– Tăng cường hệ miễn dịch
– An thần, giải độc tế bào
– là chất chống oxi hóa mạnh
– Có thể làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol
Và Cách Làm Matcha Latte thơm ngon, hấp dẫn như trên, chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Siêu thị điện máy thông thường
