Không thể phủ nhận rằng các món ăn từ trứng luôn mang một hương vị rất riêng và chinh phục hầu hết mọi người. Trong số đó, Cơm chiên trứng là món ăn hấp dẫn với nhiều biến tấu và được mọi người vô cùng yêu thích. Cùng vào bếp và làm món cơm rang trứng đơn giản này nhé!
Cách làm cơm chiên trứng ngon
Cơm chiên trứng thơm ngon béo ngậy (Nguồn: Internet)
Thành phần
- 1 chén cơm
- 1 củ hành tây
- 4 quả trứng
- Hành lá
- Nước mắm
- Đập trứng ra bát và đánh tan.
- Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành lá.
- 1 chén cơm
- 50 gam hạt bắp
- 50 g cà rốt
- 50 gam đậu Hà Lan
- 50 gam tôm
- 50g ức gà
- 3 quả trứng
- 5 cây nấm đông cô khô
- Dưa chuột
- Hành lá, ngò rí, hành khô
- Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, xì dầu, tương ớt
- Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Rửa sạch ngô và đậu Hà Lan, để ráo nước.
- Nấm đông cô ngâm nước, thái nhỏ.
- Đập trứng.
- Hẹ và rau mùi thái nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ức gà thái hạt lựu.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- 2 lòng đỏ trứng vịt muối
- Gạo
- 100g tôm tươi
- 1 xúc xích
- Hành, tỏi, ớt
- Nước tương
- Đậu Hà Lan, ngô ngọt
- Xúc xích cắt hạt lựu.
- Tôm bóc vỏ và thái hạt lựu.
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín.
- Đậu Hà Lan và ngô rửa sạch, chần qua nước sôi.
- 200g tôm tươi
- 1 chén cơm
- 2 quả trứng
- 1 củ hành nhỏ
- 60ml sữa tươi không đường
- Mayonnaise
- sốt cà chua
- Muối, đường, nước tương, dầu ăn, tiêu
- Gạo
- Bắp, bắp cải tím
- Tôm, mực
- 3 quả trứng
- Nấm
- Hành lá, mùi tây
- Gia vị, hạt tiêu, nước tương, tương ớt, tiêu
- Bắp cải đỏ gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Rửa sạch và để khô ngô.
- Đập trứng và trộn đều.
- Nấm ngâm nước, cắt nhỏ.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Tôm, mực rửa sạch, băm nhỏ.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai: Cơm chiên
Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo cho cơm vào khuấy đều rồi để cơm sang một bên. Tiếp theo cho trứng vào, đảo đều cho trứng bám đều vào cơm. Cho 1 muỗng canh nước mắm vào xào đến khi cơm chín thì tắt bếp, cho hẹ vào.
Cách làm món trứng cuộn
Cơm trứng ốp la tạo nên bữa sáng tràn đầy năng lượng. (Nguồn ảnh: Internet)
Thành phần
Cách làm món trứng cuộn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai: Cơm chiên
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm và thịt gà vào xào. Hãy tiếp tục và thêm cà rốt, đậu Hà Lan, ngô và nấm đông cô. Sau khi các nguyên liệu chín, cho cơm vào xào thơm, nêm ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, tương ớt, tiêu cho vừa ăn. Đảo đều cho gạo chín mềm rồi cho hẹ vào và tắt bếp.
Bước 3: Làm chả trứng
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đổ trứng vào và chiên vàng. Cầm cán chảo, xoay nhẹ để trứng phủ khắp mặt chảo. Sau khi trứng chín, bạn cho cơm chiên lên trên trứng rồi cuộn lại. Sau đó, cho trứng ốp la vào chảo và thưởng thức.
Cơm chiên trứng muối
Cơm chiên trứng muối ngon (Nguồn: Internet)
Thành phần
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai: chiên nguyên liệu
Bạn cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo. Tiếp đến cho lạp xưởng và tôm vào đảo đều, nêm chút bột ngọt và muối. Sau đó, cho đậu Hà Lan và ngô vào đảo cùng. Sau khi các nguyên liệu chín, bày ra đĩa.
Bước thứ ba: cơm chiên
Cho tỏi vào nồi, sau đó cho trứng muối vào khuấy đều. Tiếp theo cho cơm vào, đảo đều tay để cơm săn lại. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu đã xào vào nồi và khuấy đều. đồ gia vị. Xào đến khi gạo mềm thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Cách làm cơm chiên kiểu Nhật
Cơm chiên trứng kiểu Nhật (Nguồn: Internet)
Thành phần
Cách thực hiện
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tiếp theo, tôm được bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp tôm với hành và một chút muối tiêu.
Bước 2: Trứng cho vào tô, thêm sữa tươi và sốt mayonnaise vào trộn đều.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hỗn hợp trứng vào chiên đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4: Trộn đều nước tương, tương cà và đường trong một cái bát.
Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, cho tôm vào xào sau khi dầu nóng. Khi tôm hơi đỏ, bạn cho cơm vào, rưới nước sốt lên trên và đảo đều cho cơm thấm đều nước sốt. Trong khi cơm còn tươi, bạn có thể phủ trứng lên trên và thưởng thức!
Công thức món cơm chiên trứng Hàn Quốc
Thành phần
Cơm chiên Hàn Quốc nhìn ngon quá (Nguồn: Internet)
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai: Cơm chiên
Bạn cho dầu ăn vào phi thơm hành khô rồi cho tôm, mực vào xào. Tiếp theo, thêm bắp cải đỏ, ngô và nấm đông cô. Tiếp theo, cơm được chiên cùng với các nguyên liệu và nêm bột ngọt, tiêu, hạt nêm, xì dầu, tương ớt.
Đảo cơm đến khi cơm chín thì cho hành lá, ngò rí vào rồi tắt bếp.
Bước 3: Rán trứng, hoàn thành món ăn
Cho dầu vào chảo, chiên trứng đã đánh tan. Sau đó, bạn có thể đặt trứng lên cơm hoặc cheong fun.
Sau đây là cách làm Cơm chiên trứng đơn giản mà hấp dẫn. Chúc bạn làm được những món ngon nhé!
