Phở không chỉ là món ăn truyền thống của người Việt Nam mà còn là món ăn nổi tiếng thế giới của nền ẩm thực Việt Nam. Để làm món bún bò ngon đòi hỏi phải sử dụng nhiều loại gia vị và các công đoạn chế biến phức tạp. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta có thể chế biến món phở rất đơn giản tại nhà vớiphở bò viên gia vị và ong chà. Dễ dàng nấu một tô bún bò nóng hổi, thơm phức để cả nhà có bữa ăn đủ chất mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thông tin thêm về vietmart Gia vị Việt: https://vietmartjp.com/gia-vi/
- Trong viên gia vị phở bò Ông Chà có đủ gia vị cân bằng để tạo nên nước dùng phở thơm ngon, không cần dùng thêm gia vị nào khác. Tuy nhiên, bạn có thể cho thêm mắm, muối và nước lọc tùy theo khẩu vị của gia đình.
- Nếu muốn tăng hương vị cho nước dùng, bạn có thể cho củ cải trắng hoặc tôm khô vào hầm sau khi bò chín để nước ngọt hơn.
- Bún bò có thể ăn kèm với rau mùi, húng quế và giá. Nếu muốn ăn chua có thể vắt thêm chanh, hoặc thêm giấm tỏi. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc tương ớt. Nếu muốn ăn đậm đà hương vị Giang Nam, bạn có thể cho thêm tương đen. Đặc biệt, bạn phải thưởng thức bún bò khi còn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn vị umami.
Phở bò Ông Chà có thành phần chính là nước hầm xương bò cô đặc, cùng với các loại rau thơm tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món phở như quế, thì là, kinh giới, đinh hương… mỗi loại một hạt. Sử dụng loại gia vị này sẽ cho ra nồi nước phở đậm đà hương vị thơm đặc trưng, giống đến 90% so với phở truyền thống.
Cách nấu bún bò ông chà và bún bò
Nguyên liệu (cho 1 người)
– 50-70 gam thịt bò
– Phở bò 1 miếng ong chà
– 500ml nước
– 55g hủ tiếu khô
– hành lá, hành củ, hành khô
– Rau sống ăn kèm các loại tùy thích: húng quế, ngò rí (rau mùi), húng lủi, húng lìu, giá sống…
– Gia vị tùy chọn: ớt tươi, tương ớt, chanh, giấm, tương đen…
Các bước nấu bún
Bước đầu tiên: Chuẩn bị bún
Hủ tiếu khô rửa lại bằng nước sạch, trụng trong nước sôi khoảng 6-8 phút. Sau khi hủ tiếu chín mềm vớt ra xả lại với nước lạnh để ráo.
Bước 2:Chuẩn bị phở
Cho 500ml nước vào nồi, thêm 1 gói gia vị phở bò và ông chà, chút muối, gừng và 2 củ hành khô bóc vỏ. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2 ~ 3 phút.
Bước 3: Chuẩn bị thịt bò
Thịt bò trần và nước dùng đã chuẩn bị ở trên. Chú ý không để quá lâu không đậy nắp nếu không thịt bò sẽ bị dai!
Bước 4: Thử nghiệm
Cho phở vào tô, trải các lát thịt bò lên trên, rắc hành lá và rau mùi băm nhuyễn, hành tím cắt mỏng rồi chan nước dùng vào tô phở.
Khi vietmart dùng phở bò, hãy chú ý đến ong chà và
vietmart chúc các bạn ngon miệng hơn nữa với món phở bò ong chà và!
vietmart – Siêu thị thực phẩm Việt tại Nhật – Việt duy nhất tại Nhật
Đường dây nóng: 080-3844-7999 Địa chỉ: 〒544-0001 3-3-1 Shin-Imazato, Khu sinh thái, Thành phố Osaka, Tỉnh Osaka Website:strong>strong> vietmartjp.com Khuyến mại toàn diện: Xem tại đây
