Ngành vô cơ và tiêu chuẩnHữu cơ
Nông nghiệp hữu cơ là phương pháp sản xuất nông sản bằng các phương pháp an toàn và thân thiện với môi trường, chẳng hạn như không sử dụng nguyên liệu nhân tạo như thuốc trừ sâu và thuốc kháng sinh. Người trồng các sản phẩm hữu cơ cần tuân theo các quy trình phù hợp và tuân theo các tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm và chất xơ hữu cơ. Các tiêu chuẩn sẽ bao gồm toàn bộ quá trình sản xuất và sản phẩm từ trang trại đến người tiêu dùng, bao gồm chất lượng đất, nước tưới, kiểm soát sâu bệnh và dịch bệnh, thực hành chăn nuôi và các thực hành khác. Quy tắc phụ gia thực phẩm.
%3cul%3e+%3cli%3e%3cstrong%3el%e1%bb%85+k%c3%ad+k%e1%ba%bft+th%e1%bb%8fa+thu%e1%ba%adn+h %e1%bb%a3p+t%c3%a1c+gi%e1%bb%afa+kna+v%c3%a0+ccpb+v%e1%bb%81+ch%e1%bb%a9ng+nh%e1 %ba%adn+organic%3c%2fstrong%3e%3c%2fli%3e
Tiêu chuẩn hữu cơ là gì?
1: Hữu cơ là một bộ tiêu chuẩn bao gồm các yêu cầu cơ bản dành riêng cho sản xuất nông nghiệp và các sản phẩm mang hoặc dự kiến mang nhãn sản phẩm cụ thể liên quan đến phương pháp sản xuất. nông nghiệp hữu cơ.
2: Thực phẩm hữu cơ bao gồm thực phẩm được trồng bằng phương pháp canh tác hữu cơ. Phương pháp canh tác này không cần sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật độc hại, chất kích thích tăng trưởng, v.v.
Nếu bạn đang tìm hiểu về Tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam thì bộ tài liệu dưới đây rất cần thiết để bạn tìm hiểu và áp dụng vào doanh nghiệp của mình. Bật mí với bạn: đây.
Ý nghĩa của tiêu chuẩn hữu cơ
-
Đối với nhà sản xuất: Có chứng nhận hữu cơ giúp nhà sản xuất phản ứng nhanh hơn với các vấn đề sản xuất liên quan đến an toàn, vệ sinh và an ninh. Sản xuất thức ăn chăn nuôi thông qua kiểm soát sản xuất từ khâu nuôi trồng, chăm sóc đến khi thu hoạch và cho ra sản phẩm chất lượng cao, ổn định. Một cơ sở sản xuất áp dụng quy trình và được chứng nhận hữu cơ sẽ mang lại niềm tin cho nhà phân phối, người tiêu dùng và cơ quan quản lý.
-
Đối với xã hội: Áp dụng tc hữu cơ sẽ làm thay đổi thói quen sinh hoạt hiện nay. Tất cả trong khi giảm chi phí và đảm bảo sử dụng thực phẩm an toàn. từ đó giúp nâng cao chất lượng cuộc sống trong cộng đồng.
Một số chứng nhận hữu cơ
Được chứng nhận hữu cơ
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu (eu)
- Tên chứng chỉ: usda
- Ban hành: 2005
- Trang web: www.ams.usda.gov
- Tên chứng chỉ: nsf/ansi
- Ban hành: 2009
- Trang web: www.nsf.org
- Tên chứng chỉ: natrue
- Trang web: www.natrue.org
- Tên chứng chỉ: aco (Chứng nhận hữu cơ của Úc)
- Trang web: austorganic.com
- Tên chứng chỉ: ofc
- Trang web: www.organicfoodchain.com.au
- Tên chứng chỉ: bdhi
- Trang web: www.bdih.de
- Tên chứng chỉ: Soil Association
- Trang web: www.soilassociation.org
- Gửi cho cơ quan chứng nhận hữu cơ được ủy quyền
- Bản ghi bao gồm:
- Cơ quan chứng nhận thanh toán
- Cơ quan chứng nhận đánh giá sản xuất đạt tiêu chuẩn hữu cơ?
- Các hoạt động trang trại của người nộp đơn được đánh giá bởi một đánh giá viên của tổ chức chứng nhận.
- Tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá lại hồ sơ dựa trên báo cáo của chuyên gia để xác nhận xem đơn vị đăng ký có tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ hay không.
- Tổ chức chứng nhận hữu cơ
- Hàng năm, các địa điểm được chứng nhận hữu cơ phải gửi báo cáo cập nhật về quá trình sản xuất của họ cho cơ quan chứng nhận.
- Các chuyên gia tiến hành kiểm tra thường xuyên hoạt động của các trang trại được cấp chứng nhận hữu cơ.
- Tổ chức chứng nhận đánh giá lại hồ sơ kết hợp với báo cáo của chuyên gia giám định để xác nhận đơn vị được chứng nhận vẫn tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ.
- Cơ quan chứng nhận tái chứng nhận hữu cơ
Đây là chứng nhận hữu cơ nghiêm ngặt nhất—và là tiêu chuẩn của Real Food. Có nhiều cấp độ chứng nhận sản phẩm hữu cơ của USDA, nhưng chỉ những sản phẩm có 95%-100% thành phần hữu cơ mới có thể hiển thị logo USDA trên nhãn sản phẩm.
2. Chứng nhận của Viện Tiêu chuẩn Quốc gia Hoa Kỳ
Đây là một trong những chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ sớm nhất ở Hoa Kỳ sau usda. Theo tiêu chuẩn của NSF, mỹ phẩm hữu cơ phải chứa ít nhất 70% thành phần hữu cơ (không bao gồm nước) mới được công bố là “hữu cơ”. Tuy nhiên, một số sản phẩm nsf vẫn có thể sử dụng các thành phần hóa học – nhưng chỉ các thành phần được phê duyệt (danh sách các hóa chất được sử dụng còn nhiều hơn usda)
Chứng nhận tự nhiên
Sản phẩm có nhãn tự nhiên được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Có 3 cấp độ chứng nhận theo tiêu chuẩn này: – Mỹ phẩm hữu cơ: mỹ phẩm được chứng nhận phải chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ. – Mỹ phẩm thiên nhiên có thành phần hữu cơ: Loại mỹ phẩm tiêu chuẩn này chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ. 70% thành phần là thành phần hữu cơ tiêu chuẩn – Natural Cosmetics: 100% thành phần tự nhiên, không nhất thiết phải hữu cơ.
Được chứng nhận hữu cơ của Úc
Các chứng nhận khác
1. Chứng nhận hữu cơ của chính phủ Úc
Giống tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam. Các sản phẩm hữu cơ theo chứng nhận này cũng được chia thành 4 cấp độ giống như USDA: – 100% Organic – Certified Organic: Thành phần có ít nhất 95% hữu cơ. – ĐƯỢC LÀM BẰNG THÀNH PHẦN HỮU CƠ: Thành phần có ít nhất 70% là hữu cơ. – Sản phẩm được sản xuất với ít hơn 70% thành phần hữu cơ: Chỉ có danh sách thành phần xuất hiện trên nhãn. Tất nhiên, các thành phần còn lại phải là thực vật tự nhiên hoặc bất kỳ chất bảo quản/phụ gia nào cũng phải tự nhiên và hoàn toàn không độc hại.
2. Chuỗi thực phẩm hữu cơ được chứng nhận
Đây là chứng nhận canh tác hữu cơ được chính phủ Úc công nhận, đảm bảo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của quốc gia về sản xuất hữu cơ và canh tác sạch theo năng lượng sinh học. Sản phẩm theo tiêu chuẩn này cũng có 4 cấp độ: – 100% hữu cơ hoặc 100% sinh học: thành phần chứa 100% thành phần được sản xuất theo tiêu chuẩn mà tiêu chuẩn này yêu cầu. – Organic hoặc Biodynamic: Thành phần chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ hoặc quy trình sản xuất sinh học. Theo tiêu chuẩn này, các thành phần còn lại phải đến từ thực vật.
1. Chứng chỉ tiếng Đức-bdhi
Mặc dù bdih được coi là tiêu chuẩn cho các sản phẩm chăm sóc cơ thể tự nhiên, nhưng nó yêu cầu các nhà sản xuất phải sử dụng các thành phần hữu cơ bất cứ khi nào có thể. bhid xác định các trường hợp có thể xảy ra, tức là có đầy đủ số lượng và chất lượng, đồng thời xác định các loại cây có trong danh sách đó. Vì vậy, một sản phẩm có 0% thành phần hữu cơ vẫn có thể được chứng nhận bdih. Bdih cũng duy trì một danh sách các thành phần có thể được sử dụng trong các sản phẩm dành cho thành viên bdih. BDIH là công ty tiên phong trong việc tạo ra các sản phẩm chăm sóc cơ thể được chứng nhận hữu cơ đầu tiên trên thế giới.
2. Chứng nhận Soil Association của bạn
Tổ chức chỉ chứng nhận những sản phẩm có trên 95% hàm lượng hữu cơ. Đối với các sản phẩm chứa 70% -95% thành phần hữu cơ, cũng có chứng nhận logo (dấu hiệu) của tổ chức, nhưng tỷ lệ thành phần hữu cơ được sử dụng phải được hiển thị trên nhãn và không được hiển thị từ “hữu cơ” trên nhãn. Tổ chức không chứng nhận các sản phẩm có hàm lượng hữu cơ dưới 70%.
Quy trình chứng nhận hữu cơ
+ Mô tả chi tiết hoạt động sản xuất được chứng nhận
+ Thông tin về các chất được sử dụng trong đất 3 năm trước khi thu hoạch.
+ Danh mục sản phẩm hữu cơ được trồng trọt, chăm sóc và chế biến
+ Lịch trình hệ thống hữu cơ mô tả các hoạt động và các chất được sử dụng.
Tại sao chọn kna cert để chứng nhận hữu cơ
kna cert được ccpb chỉ định cung cấp dịch vụ chứng nhận hữu cơ tại Việt Nam.
ccpb là cơ quan kiểm tra và chứng nhận các sản phẩm hữu cơ và bền vững trên toàn thế giới. Để thực hiện tất cả các hoạt động, ccpb có tất cả các chứng nhận và ủy quyền. ccpb được Bộ Chính sách Nông nghiệp, Lương thực và Lâm nghiệp ủy quyền với tư cách là cơ quan kiểm soát và chứng nhận tuân thủ Quy định Châu Âu ce 834/2007 về quy định canh tác hữu cơ và được công nhận theo uni cei en/ iso/iec 17065 :2012và đã được cấp phép tại Hoa Kỳ, Nhật Bản, Canada, Thụy Sĩ và các quốc gia lớn trên thế giới.
Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa kna và ccpb
Chính vì vậy kna là một trong những tổ chức chứng nhận hữu cơ uy tín nhất hiện nay. Với trụ sở chính và văn phòng đại diện tại ba miền, kna có đội ngũ chuyên gia được đào tạo chuyên nghiệp để hỗ trợ khách hàng trên cả nước.
