Giới thiệu về nghêu
Đây là loài nhuyễn thể biển có 2 mảnh vỏ, kích thước trung bình, phân bố chủ yếu ở sông, biển, nước lợ.
Công dụng và giá trị dinh dưỡng của nghêu là gì?
Các loại động vật có vỏ thông thường như: điệp, sò huyết,… đều có giá trị dinh dưỡng cao. Ngao chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, magie, kẽm, omega-3… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Ngăn ngừa trầm cảm
- Hiệu ứng hình ảnh nâng cao
- Rất có lợi cho phổi và cải thiện bệnh hen suyễn
- Giữ làn da sáng khỏe
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Rất hiệu quả đối với bệnh thiếu máu
- Duy trì sức mạnh của xương
- Nghêu sau khi mua về ngâm vào nước vo gạo hoặc nước ớt khoảng 20-30 phút để nghêu nhả hết tạp chất, cát sạn.
- Không nên chế biến quá kỹ vì sò sẽ teo lại, dai quá và mất đi độ ngọt.
Sò điệp thường bao nhiêu tiền?
Giá thị trường hiện nay là từ 150.000 – 200.000 vnd/kg. Tại hải sản biển lộc, quý khách có thể lựa chọn những loại hải sản này với chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng và cung cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình.
Cách chọn ngao tươi
Khi chọn nghêu tươi nên quan sát, chọn những con còn thè lưỡi. Khi ngao còn sống, vỏ của ngao đóng mở tự nhiên nên khi bạn chạm vào, ngao sẽ tự động ngậm miệng lại. Ngược lại, những con nghêu có miệng khép kín, có mùi đặc trưng hoặc vỏ không thể khít lại với nhau là những con nghêu đã chết, không nên mua. Vì vậy, hãy chắc chắn kiểm tra cẩn thận trước khi mua hàu!
Cách chuẩn bị
Hàu có gì ngon?
Vị ngọt của nghêu rất đặc trưng, không mặn như ngọt mặn của nghêu mà ngọt dịu, tinh tế. Ngoài ra, thịt hàu còn rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, nướng bơ, nướng mỡ hành… đảm bảo sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng.
Nơi mua nghêu uy tín, tươi ngon
Để mua được sò điệp tươi ngon, bạn có thể tham khảo tại hải sản, chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống đảm bảo chất lượng cũng như cung cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình. Hãy nhấc máy và gọi ngay hotline của chúng tôi để được phục vụ tận nơi, để bạn yên tâm nấu nướng cho gia đình nhỏ của mình.
Thông tin liên hệ: cs1: số 113, ngõ 521, trường định, p. Flourish, Hoàng Mai, Hà Nội cs2: số 38 kim đồng, p.giáp bát, hoàng mai, Hà Nội Hotline: 0961 631 555 – 0909 270555
