Sinh học 11 Bài 1: Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ – HOC247

1.1.1. Hình thái rễ

Cấu trúc rễ và các vùng lông hút của rễ

1.1.2. Bề mặt hấp thụ của rễ cây phát triển nhanh

• Bộ rễ ăn sâu, lan rộng và phát triển, hình thành nhiều lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hút được nhiều nước và muối khoáng.
• Các tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, lớp cutin không thấm nước và áp suất thẩm thấu cao

1.2.1. Hút nước và các ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút

• Hấp thụ nước

  • Nước từ đất thấm vào tế bào lông hút theo cơ chế thụ động (thẩm thấu): nước di chuyển từ môi trường nhược trương (ít ion khoáng, nhiều nước) sang môi trường ưu trương (nhiều ion khoáng, ít nước) nước)

  • Có hai lý do khiến nhựa tế bào rễ ưu trương so với dung dịch đất

    • Sự thoát hơi nước ở lá hoạt động như một cái bơm hút

    • Nồng độ chất hòa tan cao do quá trình trao đổi chất

    • Hấp thụ các ion khoáng

      • Các ion khoáng đi vào tế bào rễ cây theo hai cơ chế:

        • Cơ chế thụ động: Một số ion khoáng từ đất xâm nhập vào tế bào lông hút theo cơ chế thụ động (từ nồng độ cao đến nồng độ cao). cấp thấp)

        • Cơ chế hoạt động: Cây có nhu cầu lớn về một số ion khoáng (ion kali), di chuyển ngược chiều gradien nồng độ, đi sâu vào rễ thông qua cơ chế hoạt động, cần năng lượng tiêu dùng

          1.2.2. Nước và các ion khoáng chảy từ đất vào mạch rễ

          Qua 2 con đường: gian bào và tế bào chất.

          • Con đường liên tế bào
          • Con đường tế bào chất

          Con đường nội bào

          (đường màu đỏ)

          Con đường tế bào chất

          (đường màu xanh)

          Phương pháp

          Nước và các ion khoáng đi dọc theo các khoảng trống giữa các bó sợi xenluloza ở thành tế bào vào nội bì bị các dải caspari chặn lại phải chuyển sang con đường tế bào chất để đi vào mạch gỗ ở rễ

          >

          Nước và các ion khoáng di chuyển từ tế bào này sang tế bào khác thông qua các sợi gian bào kết nối các không bào, qua các tế bào nội bì và vào hệ thống mạch máu của rễ

          Tính năng

          Nhanh chóng, không chọn lọc.

          Từ từ và có chọn lọc.

          

          Các yếu tố bên ngoài như: áp suất thẩm thấu của dung dịch đất, độ ph, độ thoáng khí của đất… ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng của rễ.

          • Oxy: giảm nồng độ oxy trong đất → giảm sự phát triển của rễ và phá hủy tế bào lông chuyển → giảm hấp thu nước
            • Thiếu oxy → tăng sản xuất phytotoxin kỵ khí bằng hô hấp
            • Độ chua: Giá trị pH ảnh hưởng đến nồng độ các chất trong dung dịch đất → ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cây trồng