13 cách nấu cháo ếch cho bé chuẩn đầu bếp

Cháo ếch cho bé

Muốn nấu món cháo ếch cho bé thơm ngon, chóng lớn, các mẹ cần có những bí quyết riêng trong cách chế biến cũng như sự kết hợp với các nguyên liệu. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Công thức nấu cháo mực cho bé thơm ngon, không tanh
8 cách nấu cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Cách nấu cháo cho bé, đơn giản như “ăn táo”

Giá trị dinh dưỡng của cháo ếch non

Thịt ếch luôn là thực phẩm đầu tiên các mẹ chuẩn bị cho con ăn dặm. Bởi đây không chỉ là nguyên liệu thơm ngon, dễ ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng:

Hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú: Thịt ếch là nguồn bổ sung vitamin a, b, d, e, chất béo và các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nhiều calo: Thịt ếch tuy bổ dưỡng nhưng lại ít calo. Do đó, các mẹ có thể yên tâm cho bé yêu thưởng thức mà không lo thừa cân, béo phì.

Những lưu ý quan trọng trước khi cho ếch ăn cháo

Những lưu ý quan trọng mẹ cần biết trước khi nấu cháo ếch cho bé:

Bé mấy tháng thì ăn được cháo ếch?

Nhiều mẹ thử cho con ăn cháo ếch từ 7 tháng tuổi nhưng bé ở độ tuổi này không thích hợp ăn loại thực phẩm này. Nguyên nhân là do thịt ếch có tính lạnh, dễ khiến trẻ khó tiêu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cháo ếch khi được 10 tháng tuổi. Khi bé được 1 tuổi, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt và thịt để bé phát triển khả năng nhai và thúc đẩy tiêu hóa.

Cháo ếch ăn dặm cho bé dưới 2 tuổi

Tùy theo nhu cầu của từng bé mà mẹ có thể cho bé ăn ít hay nhiều cháo. Vì trong 2 năm đầu đời nguồn dinh dưỡng của bé là sữa ngoài thức ăn đặc:

6 – 7 tháng: 100 – 200ml bột lỏng/1 ngày/1 bữa
8 – 9 tháng: 200ml bột lỏng/1 ngày/2 bữa
10 – 12 tháng: 200 – 250ml/1 ngày/3 bữa
12 – 24 tháng: 250 – 300ml/ngày/3 bữa

Cháo ếch ăn kèm với rau gì?

Khi nấu cháo ếch mẹ nên trộn cùng các loại rau củ để cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì ếch có tính lạnh nên các mẹ nên chọn các loại rau có tính ấm để trung hòa món ăn này. Điều này sẽ giúp bé không bị đau bụng hay lạnh bụng khi ăn. Dưới đây là một số gợi ý rau củ cho món cháo ếch:

cà rốt
Bí ngô
Tôm
Hạt sen
đậu xanh
Củ cải đường
Rau dền
Khoai lang

Dạy mẹ nấu cháo ếch không cá cho bé

Các mẹ hãy nhanh tay học ngay công thức nấu cháo ếch dưới đây để cho bé đổi vị nhé!

Cháo ếch đậu xanh bổ sung dinh dưỡng cho bé

Công dụng: Chống táo bón, cải thiện tiêu hóa, giúp bé sáng mắt.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo nếp: 50g
Gạo trắng: 100g
Ếch: 100g
Đậu xanh: 50g
Hành khô, gia vị

Cách:

Ếch ban đầu được làm sạch, bỏ hết ruột, xương sống và gân, chỉ lấy phần đùi. Sau đó rửa sạch thịt ếch, thái miếng nhỏ rồi băm nhỏ
Ướp ếch với chút gia vị trong 15 phút cho ngấm
Gạo nếp và gạo trắng trộn đều, vo sạch, để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho gạo vào và nướng cho đến khi chín vàng.
Xào hành tây rồi cho ếch vào xào chín
Cho gạo, đậu xanh và nước vào nồi nấu cháo
Khi cháo chín, mẹ cho gà ếch vào trộn
Nướng khoảng 3 phút rồi tắt bếp
Múc cháo ếch ra bát, thêm khoảng 1 thìa dầu mè và thưởng thức

Cách nấu cháo ếch Singapore cho bé

Công dụng: Giúp bổ sung năng lượng, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo: 100g
Ếch: 600g
Hành lá, hành tây, ớt
Dầu mè, dầu hào, xì dầu
tinh bột, bột bắp

Cách:

Ếch rửa sạch, chặt đôi, ướp với nước tương, bột ngọt, đường, hạt nêm
Gạo ngâm 1 tiếng cho nở ra, vo sạch, để ráo
Cho gạo vào nồi để nấu cháo. Chú ý khuấy đều kẻo bị trượt
Hành tây và hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ
Pha nước chấm: Mẹ cần 2 thìa dầu hào, 6 thìa nước tương nhạt, một chút tiêu, đường và nửa bát con nước lọc. Trộn đều
Đặt lại chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho ếch vào xào cùng hành và ớt hiểm
Cho nước sốt vào đun nhỏ lửa cho thịt ếch ngấm gia vị. Khi nước cạn bớt thì tắt bếp
Múc cháo ếch ra tô, rắc hành lá và dầu mè lên trên và thưởng thức

Cháo ếch củ dền

Công dụng: dưỡng huyết, tăng cường tiêu hóa, chống còi xương.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo: 50g
Ếch: 100g
Củ dền: 30g
Củ, dầu hạt bí, gia vị

Cách:

Ếch rửa sạch, tách thịt, lọc xương nấu cháo
Thịt ếch băm nhỏ, nêm chút gia vị và ướp khoảng 15 phút
Gạo vo sạch, cho vào nồi cháo
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, hấp chín, xắt nhỏ
Cho dầu bí vào chảo, chiên củ nén rồi cho ếch vào xào. Nấu đến khi thịt ếch săn lại
Khi cháo chín mềm, mẹ cho củ dền và gà lôi vào xào cùng. Nêm gia vị xong tắt bếp

Cháo ếch cà rốt cho bé

Công dụng: thanh lọc cơ thể, tẩy giun, thúc đẩy tiêu hóa, cho bé đôi mắt sáng khỏe.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Ếch: 200g
Gạo: 50g
Cà rốt: 1/2 củ
Rau mùi, hành, dầu mè

Cách:

Gạo ngâm, để ráo
Ếch rửa sạch, chặt miếng rồi xào sơ với hành, ngò
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín
Cho gạo vào nồi để nấu cháo. Cháo chín mẹ cho cà rốt, thịt gà vào khuấy đều
Nêm gia vị và cho bé ăn cháo ếch nguyên con

Cháo ếch hạt sen cho bé

Công dụng: Giúp bé ngủ ngon hơn và giải nhiệt cơ thể.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo: 50g
Ếch: 100g
Hạt sen: 50g
Đậu Hà Lan: 20g
Súp lơ xanh: 30g
Cà rốt: 1/2 củ
Nấm hương: 1

Cách:

Ếch mua về rửa sạch, để ráo, chặt khúc
Hạt sen bỏ vỏ, bỏ tim, rửa sạch, nấu chín. Khi hạt sen mềm, vớt ra xay mịn
Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái nhỏ
Sơ chế bông cải xanh, cà rốt, củ đậu Hà Lan. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi nước sôi và xay nhuyễn
Xào hẹ, cho ếch vào xào chín
Cơm cháo. Cháo chín thì cho ếch và rau vào trộn đều
Nêm gia vị xong thì nấu cháo ếch cho bé

Cháo ếch khoai lang non

Công dụng: Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng chán ăn, suy dinh dưỡng.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo: 50g
Ếch gà: 100g
Khoai lang: 30g
Hành tím, dầu ăn, hạt nêm

Cách:

Thịt ếch cháy chặt miếng, ướp chút gia vị
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn
Nấu gạo nấu cháo
Phi thơm thịt với hành tím rồi cho vào nồi cháo. Nấu khoảng 3 phút thì cho khoai lang vào xào
Tắt lửa sau khi nêm gia vị
Múc cháo ếch cho bé ra bát và thưởng thức khi còn nóng

Cháo ếch rau củ

Công dụng: Giải độc, giải nhiệt, đặc biệt rau mồng tơi nấu ếch còn giúp chữa chứng đái dầm ở trẻ em.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Ức gà: 50g
Gạo: 30g
Tôm: 30g
Đậu xanh: 20g
Dầu ăn

Cách:

Gà ếch mình mua về làm sạch, lọc lấy thịt rồi băm nhỏ
Rửa sạch, thái nhỏ lá tôm
Đậu xanh và gạo ngâm nước cho nở mềm rồi nấu cháo
Sau khi cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi và thịt gà vào khuấy đều
Nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp

Cháo ếch bí đỏ

Công dụng: Nâng cao khả năng miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của trẻ.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Gạo: 20g
Ức gà: 30g
Bí đỏ: 30g
Hành tím, dầu ăn, hạt nêm

Cách:

Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi nấu cháo
Ếch băm, hẹ xào
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín
Khi cháo mềm, mẹ cho thịt gà ếch và bí đỏ vào, khuấy đều
Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, khuấy đều rồi tắt bếp
Múc cháo ếch ra bát cho bé ăn thường xuyên

Cháo ếch bí đỏ

Công dụng: hokháng viêm, chống táo bón, tốt cho mắt, tăng sức đề kháng cho trẻ.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Ức gà: 200g
Gạo: 50g
Mùa đông: 30g
Rau mùi, dầu mè

Cách:

Kem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và xay nhuyễn
Ếch sau khi được làm sạch, lọc lấy thịt và băm nhỏ
Nấu gạo nấu cháo
Cháo chín thì mình cho ếch và bí đỏ vào khuấy đều
Nêm gia vị, thêm hành ngò xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp
Múc cháo ếch cho bé ra bát và ăn khi còn nóng

Cháo ếch bắp cải

Công dụng: Giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực, cải thiện giấc ngủ và tăng cường trí nhớ ở trẻ em.

Xem Thêm: Hình Xăm Bùa Thái Cho Nam Nữ ❤️ Tattoo Bùa May Mắn

Xem Thêm: Biển số xe 19 ở tỉnh nào? Biển số xe Phú Thọ là bao nhiêu?

Xem Thêm: Ở đời, mãi để bố mẹ lo lắng là sự bất hiếu lớn nhất – CafeBiz

Vật liệu:

Ức gà: 20g
Bột nếp: 20g
Cải xoăn: 10g
Dầu ăn

Cách:

Rửa sạch và thái nhỏ bắp cải
Chặt gà, cho vào nồi luộc
Cho bột nếp vào trộn đều
Sau khi bột chín, mẹ cho một thìa dầu oliu vào là có thể nấu món cháo ếch thơm ngon cho bé