Thịt cua thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với sự phát triển của trẻ nhỏ. Cách nấu cháo cua biển cho bé ăn gì không tanh, ngon?
Ngoài hương vị thơm ngon, thịt cua còn có canxi, axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin b12… Có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu cháo cua với rau gì thì cùng tham khảo nhé!
Cháo cua nấu với rau gì thì ngon và tốt cho sức khỏe của bé?
Cháo thịt cua có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, khoai mỡ, bí đỏ, v.v., tham khảo cách nấu cháo thịt cua mà tôi gợi ý.
Công thức nấu cháo cua đồng
Nguyên liệu nấu cháo cà rốt
- 1 củ cà rốt
- 1 con cua biển
- 30g ngô ngọt
- 50g gạo trắng
- 1/2 củ gừng
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn.
- 50 gam gạo trắng
- 30g bí đỏ
- 1 con cua biển
- 400ml nước dùng gà
- 2 củ hành lá
- 1 củ hành tím
- 1/2 củ gừng
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn.
- 1 con cua biển
- 30g cải bó xôi
- 50g gạo trắng
- 5 gam bơ lạt
- 400ml nước dùng gà
- 1/2 củ gừng
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn.
- 50 gam gạo trắng
- 1 con cua biển
- Củ khoai mỡ 100g
- 10 gam mỡ lợn
- 10g thịt lợn nạc
- Hành, ngò
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn.
- Trẻ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt cua nấu với bột thành cháo, ngày 1 bữa, tuần 3-4 bữa.
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 30-40 gam thịt cua/bữa, có cháo, mì, bún, súp,… 1 bữa hải sản/ngày.
- Trẻ trên 4 tuổi: Ăn 50-60 gam thịt cua/bữa và 1-2 bữa hải sản/ngày.
- Lựa chọn những thương hiệu uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để mua sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thịt cua được xử lý hợp vệ sinh, sạch sẽ và được hấp chín.
- Cua phải được đánh bắt tự nhiên để tươi và chắc.
- Bóp vào mai và yếm cua, khi chọn bóp thấy cứng tay thì thịt càng chắc, càng nhiều.
- Ấn nhẹ phần đùi của quần bơi, chọn những phần khó ấn khi ấn vì đây là những phần còn mới và khỏe mạnh.
- Nên chọn khuỷu tay màu đỏ hoặc hồng đậm phía trên bàn chân.
Nguyên liệu nấu cháo cua cà rốt
Các bước nấu cháo cua cà rốt
Bước đầu tiên của sơ chế nguyên liệu thô
Ghẹ rửa sạch, nấu chín với ít muối, đập dập 1/2 củ gừng để khử mùi tanh. Sau khi ghẹ chín, bạn vớt ra, tách ghẹ để lấy thịt riêng. Cà rốt gọt vỏ, 30g ngô ngọt bỏ hạt. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cua rửa thật sạch, đem luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng
Bước 2 Nấu cháo cua cà rốt
Tiếp theo bạn nấu 50 gam gạo để nấu thành cháo. Khi cháo sôi, cho cà rốt đã chuẩn bị trước vào nấu cùng, vặn lửa nhỏ cho đến khi cháo và cà rốt chín nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Nấu cháo cua cà rốt
Thành phẩm bước thứ ba
<3
Thành phẩm cháo cua cà rốt
Tận hưởng
Cháo cà rốt có chứa β-caroten là chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ, may mắn là cà rốt rất giàu β-caroten, cơ thể sau khi ăn sẽ khỏe mạnh. Chuyển thành Vitamin A giúp giữ cho đôi mắt của trẻ khỏe và sáng. Chất xơ trong cà rốt cũng giúp tiêu hóa tốt và ngăn ngừa táo bón.
Cháo cua cà rốt
Thực hành cháo cua bí đỏ
Nguyên liệu nấu cháo cua bí đỏ
Nguyên liệu nấu cháo cua bí đỏ
Các bước nấu cháo cua bí đỏ
Bước đầu tiên của sơ chế nguyên liệu thô
Ghẹ rửa sạch, nấu chín với ít muối, đập dập 1/2 củ gừng để khử mùi tanh. Cua chín thì vớt ra, tách lấy thịt. 2 củ hành lá rửa sạch, thái nhỏ. 30 g bí ngô, cắt miếng nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 nấu cháo cua bí đỏ
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, phi thơm 1 củ hành tím băm cho thơm. Sau đó, bạn cho phần thịt ghẹ đã sơ chế vào xào cùng.
Bạn vo sạch gạo, sau đó cho vào nồi 400ml nước luộc gà và nấu trên lửa nhỏ. Khi cháo sôi thì cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào nấu cùng cháo. Tiếp tục cho thịt cua đã xào vào nấu cùng, trộn đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Nấu cháo cua bí đỏ
Thành phẩm bước thứ ba
Như vậy là món cháo cua bí đỏ của bạn đã hoàn thành. Múc cháo ra bát, thêm chút hành ngò hoặc tiêu để cháo thơm hơn. Thưởng thức cháo khi còn nóng.
Thành phẩm cháo cua bí đỏ
Tận hưởng
Ăn cháo cua bí đỏ sẽ giúp trí não bé phát triển tốt, bé sẽ thông minh hơn. Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C trong bí ngô giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé chống lại bệnh tật.
Cháo cua bí đỏ
Thực hành cháo cua
Nguyên liệu nấu cháo cua
Nguyên liệu nấu cháo cua mồng tơi
Các bước nấu cháo cua
Bước đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu
Cua biển rửa sạch, nấu chín với chút muối, đập dập 1/2 củ gừng để khử mùi tanh. Cua chín thì vớt ra, tách lấy thịt. 30 gram rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Cua biển bạn rửa thật sạch, đem luộc với một ít muối
Bước 2 nấu cháo cua
Đặt chảo lên bếp và cho 5g bơ lạt vào chảo đang nóng. Sau khi bơ tan chảy, cho thịt cua đã sơ chế vào xào.
Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi 400ml nước luộc gà, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua biển đã xào và rau mồng tơi vào trộn đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Nấu cháo cua mồng tơi
Thành phẩm bước thứ ba
Cách làm đơn giản, món bún riêu cua đã sẵn sàng. Món ăn này nhìn hấp dẫn đến nỗi ai cũng muốn thử ngay. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài thôi nào!
Thành phẩm cháo cua mồng tơi
Tận hưởng
Rau mồng tơi có đặc tính chữa bệnh giúp hạ nhiệt và làm mát cơ thể. Ăn cải bó xôi có thể giúp nhuận tràng và rất tốt cho việc điều trị táo bón vì nó chứa nhiều chất xơ. Toàn bộ thân và lá rau mùi rất giàu vitamin A, giúp mắt khỏe và sáng.
Cháo cua mồng tơi
Thực hành cháo rau lang thịt cua
Nguyên liệu nấu cháo thịt cua khoai mỡ
Nguyên liệu nấu cháo cua khoai mỡ
Các bước nấu cháo cua khoai lang
Bước đầu tiên của sơ chế nguyên liệu thô
Đầu tiên, bạn lấy 10g mỡ heo băm nhỏ, 10g thịt nạc dăm mỏng cho vào bát nhỏ rồi xay nhuyễn thịt cua. Sau đó nêm nếm gia vị và dùng thìa khuấy đều. Để khoảng 15 phút để gia vị ngấm. Khoai mỡ gọt vỏ, thái nhỏ.
Nguyên liệu nấu cháo cua khoai mỡ
Bước thứ hai là nấu cháo khoai mỡ và thịt cua
Cho 50g gạo trắng vào nồi đun thành cháo. Cho củ năng vào nồi cháo, nấu thành cháo đặc. Khi cháo sôi thì cho bánh đa cua vào nấu cho sôi.
Nấu cháo cua khoai mỡ
Thành phẩm bước thứ ba
Múc ra bát nhỏ, rắc hành ngò xắt nhỏ lên trên. Thưởng thức khi còn nóng!
Thành phẩm
Tận hưởng
Củ khoai chứa nhiều chất xơ, carbohydrate và mangan, giàu chất xơ, ít chất béo rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Cháo cua khoai mỡ
2 Thịt cua tốt cho sức khỏe như thế nào?
Trẻ em: Cua rất giàu chất đạm an toàn giúp bé tăng cân nhanh, axit béo và omega 3 hỗ trợ phá vỡ não bộ của bé Phát triển. Cua cũng chứa các khoáng chất như kẽm, crom và selen. Vitamin A và C giúp trẻtăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật và phát triển thị giác.
Cháo cua biển là món ăn giàu canxi, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển hệ răng và xương của trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho con ăn cháo cua biển từ khi trẻ được 7 tháng tuổi.
Cháo ghẹ cũng giàu canxi rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, cua đồng rất dễ hỏng hoặc bị vi khuẩn xâm nhập nên phải ăn trong ngày. Vì cua đồng có tính hàn nên đến 9 tháng tuổi mới cho ăn.
Lượng đạm trong cua dồi dào lại còn an toàn giúp bé tăng cân nhanh
Ba lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua bể
Cua biển giàu dinh dưỡng cho bé, nhưng khi bé dưới 1 tuổi bắt đầu ăn dặm, mẹ nên “cảnh giác” với hải sản, bởi đây là thực phẩm dễ gây dị ứng. Vì vậy, nên cho bé làm quen với thịt cua trong 2-3 ngày liên tiếp xem có phản ứng bất lợi nào không, nếu ổn thì cho ăn lâu hơn. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày, nhưng số lượng mỗi bữa thay đổi theo độ tuổi:
Bạn nên cho trẻ ăn ít thịt cua vì hàm lượng đạm trong cua rất cao, ăn nhiều không tốt. Khi chế biến chỉ sử dụng thịt cua, không cho bé ăn gạch dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Thịt cua nếu không dùng hết có thể để tủ lạnh cho bé ăn lần sau, nhưng tốt nhất vẫn là ăn thịt cua tươi.
Cua biển bổ dưỡng cho bé nhưng là thực phẩm dễ gây dị ứng
4 mẹo chọn thịt ghẹ ngon để nấu cháo cho bé
Cua đóng hộp
Chọn mua thịt cua có nguồn gốc rõ ràng
Cua sống
Chọn mua cua được đánh bắt tự nhiên
Trên đây là công thức nấu cháo thịt cua rau xanh mà Bách hóa XANH gợi ý. Tôi hy vọng bạn đã có một số công thức nấu ăn yêu thích cho em bé của bạn.
Chọn mua sản phẩm tại Bách hóa XANH:
Trải nghiệm hay Bách hóa xanh
