Chào buổi sáng, thưởng thức ly cà phê rang xay thơm ngon giúp bạn bắt đầu ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê rang xay ngon. Vì vậy, nếu bạn muốn tự tay pha được những ly cà phê ngon mà không muốn mua những ly cà phê vừa đắt vừa dở bên ngoài thì hãy học cách rang và xay cà phê hạt cùng chúng tôi nhé!
Hướng dẫn cách pha cà phê hạt thơm ngon, nguyên chất
Chú ý chọn cà phê rang xay ngon
Muốn pha được một ly cà phê rang xay ngon vừa đúng điệu thì việc lựa chọn cà phê cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số câu hỏi cần ghi nhớ:
– Chọn mua sản phẩm cà phê sạch, nghĩa là sản phẩm cà phê không hóa chất và được làm từ 100% hạt cà phê nguyên chất.
Chọn cà phê rang xay là yếu tố quan trọng làm nên cà phê ngon
– Chọn mua cà phê rang xay của những công ty, cơ sở, địa chỉ, cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tại TP.HCM, bạn có thể tìm mua cà phê hạt và cà phê xay thơm ngon, nguyên chất tại Domingo Coffee.
>>>Xem thêm: 6 Mô Hình Quán Cà Phê Hút Khách
– Ngoài ra, bạn cần nắm được bí quyết pha một tách cà phê rang xay ngon, không chỉ dùng một loại cà phê mà dùng nhiều loại hạt cà phê như hạt mocha, hạt arabica, hạt coulis, hạt Robusta. Mỗi hạt cà phê này cho một hương vị riêng, có hạt rất thơm, có hạt rất đắng, có hạt rất chua. Một khi bạn biết những loại cà phê này có hương vị như thế nào, bạn có thể dễ dàng tạo ra một tách cà phê đầy đủ hương vị bằng cách pha chế theo ý thích của mình.
Cách pha cà phê rang xay ngon không thể bỏ qua
Làm một tách cà phê rang xay ngon không khó, sau đây biên tập sẽ phân loại ra một tách cà phê rang xay ngon cho các bạn. Hãy để chúng tôi làm việc chăm chỉ với nhau!
Để tạo ra một ly cà phê rang xay ngon, trước tiên bạn cần chọn nguyên liệu và dụng cụ. Vật liệu và công cụ cần thiết bao gồm:
- Cà phê xay nguyên chất.
- Bộ lọc cà phê.
- Đường, đá.
- Đun sôi nước.
- Cốc định lượng 100ml (hoặc bạn có thể tự pha nước).
- Cốc cà phê.
- Bước 1: Tráng phin cà phê qua nước sôi để giúp phin giảm nhiệt hấp thụ. Đồng thời giúp giữ nhiệt tốt hơn, mang đến tách cà phê thơm, đậm đà và chất lượng cao.
- Bước 2: Cho 20 gram cà phê rang hoặc xay vào phin và lắc nhẹ thân phin để cà phê phân bố đều.
- Bước 3: Tiếp theo, dùng máy ép cà phê ép cà phê với lực vừa phải. Đừng ấn mạnh quá cà phê sẽ khó chảy xuống. Ngược lại, nếu quá lỏng thì vị cà phê sẽ nhạt, bã cà phê sẽ nổi lên trên bề mặt.
- Bước 5: Tiến hành đổ 40ml nước sôi vào phin. Sau đó, đợi khoảng 5 phút để cà phê chảy hết.
- Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm sữa hoặc đường vào cùng với đá và thưởng thức!
- Bước 1: Rửa bằng vải lọc nhúng qua nước sôi.
- Bước 2: Sau đó, phủ miếng vải lên trên ấm và cho cà phê xay hoặc cà phê xay vào giữa.
- Bước 3: Tiếp theo, bạn dùng đũa tre khuấy đều phần cà phê ở giữa, khuấy đều để cà phê tạo thành một lỗ nhỏ ở giữa, tạo điều kiện cho nước sôi vào để nước không bị trào ra ngoài. .
- Bước 4: Trong khi lọc bằng vợt, bạn cần liên tục dùng đũa khuấy đều để cà phê không bị đọng lại dưới đáy. Cũng đừng quên nâng vợt lên xuống vài lần để cà phê chảy đều hơn. Cuối cùng, sau khi cà phê tan hết được rót ra cốc, có thể thêm sữa, đường, đá viên tùy theo sở thích.
- Bước 1: Tráng phin cà phê bằng nước sôi, việc này sẽ giúp giảm nhiệt độ mà phin hấp thụ. Đồng thời, khi phin nóng, cà phê nở đều, hương vị và chất lượng tốt hơn.
- Bước 2: Tiếp theo cho bột cà phê đã rang và muối vào, lưu ý lượng muối tùy theo khẩu vị của người uống.
- Bước 3: Sau đó, trộn đều 2 nguyên liệu trên rồi dùng rây lọc ép xuống, đổ từ từ nước sôi vào.
- Bước 4: Cuối cùng, đợi cà phê nhỏ giọt và thưởng thức.
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu và dụng cụ trên, bạn cùng chúng tôi tiến hành pha cà phê theo 3 cách sau nhé.
Cách pha cà phê phin truyền thống
Sử dụng phin truyền thống để pha cà phê rang
Dưới đây là cách pha cà phê rang thơm ngon này:
<3
Cách pha cà phê vợt
Cách pha cà phê rang bằng vợt
Bạn có thể tự học cách pha cà phê rang ngon tại nhà bằng cách làm theo các bước sau.
Cách làm cà muối
Cách làm cà muối ngon, độc đáo
Đây là cách pha cà phê rang xay ngon rất độc đáo, để thực hiện bạn làm theo các bước dưới đây.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cách pha cà phê rang xay ngon, hi vọng các bạn sẽ tìm được cho mình cách pha ưng ý.
