Cách 1 chọn ngô tươi ngon
Bạn nên chọn loại ngô có vỏ màu xanh sáng, thân ngô còn nguyên vỏ và lớp màng ngô còn tươi.
Chọn bắp hạt đều, sáng bóng, không nên chọn bắp quá to mà nên chọn bắp thon, có kích thước vừa phải.
Nếu có điều kiện, bạn nên bấm móng tay vào hạt xem bắp mới hay cũ để chọn loại phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình và gia đình nhé!
2 Cách nấu ngô trong nồi thông thường
Sử dụng lượng nước bình thường để luộc ngô
Đầu tiên, bạn cần tách một ít vỏ trấu già ở bên ngoài hạt ngô. Lưu ý là nên để lại cả vỏ lụa vì lớp vỏ lụa này sẽ làm ngô ngọt hơn.
Bạn cho ngô vào nồi rồi cho nước vào ngập 2/3 còn lại, không cho nước vào ngô sẽ bị nhũn và không ngọt. Sau đó cho một chút muối vào nồi và đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.
Thời gian nấu ngô ngọt trung bình là 20 phút. Đối với ngô nếp, bạn nên nấu lâu hơn để ngô chín đều. Bạn có thể dùng tăm xiên qua xem hạt ngô đã mềm hay chưa rồi tắt lửa nhé!
Luộc ngô với một ít nước
Cách nấu ngô ít nước nên chọn nồi có đáy dày, để ngô sau khi nấu chín đều nóng, tránh bị dính vào nồi.
Đầu tiên, bạn tách bỏ vỏ ngô, chỉ để lại 2 hoặc 3 lớp gần hạt. Có thể nhặt hoặc giữ lại vỏ ngô, sau đó trải vỏ trấu và sợi tơ dưới đáy nồi, cho ngô lên trên.
Tiếp theo, cho ngô vào nồi, đổ 1/2 lượng nước ngô, thêm chút muối, đậy nắp nồi, đun lửa lớn. Sau khi ngô trong nồi sôi thì tắt bếp đun thêm 15 phút nữa để ngô chín nhé!
3 cách nấu ngô bằng nồi cơm điện
Ngày nay để tiết kiệm thời gian nhiều người thường sử dụng nồi cơm điện để nấu ngô. Tuy nhiên, hầu hết các nồi cơm điện gia đình thường có dung tích nhỏ nên bạn cần cân nhắc lượng ngô mỗi lần sử dụng để đảm bảo ngô chín đều.
Trước khi nấu ngô, bạn nên bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại khoảng 2 lớp bên trong. Sau đó, đổ ngô vào nồi, đổ nước ngập 2/3 ngô, thêm chút muối rồi đậy vung.
Với cách nấu này, thời gian nấu ngô chỉ mất khoảng 15-20 phút, tùy vào lượng ngô nấu. Sau khi ngô chín, nếu chưa dùng ngay, bạn hãy bật công tắc sang chế độ hâm nóng để ngô được nóng lâu.
4 Cách Nấu Ngô Bằng Lò Vi Sóng
Đầu tiên, khi mua ngô tươi về, bạn hãy giữ nguyên vỏ, sau đó cho ngô ra đĩa và hâm nóng trong lò vi sóng.
Sau đó, bạn chuyển sang chế độ nấu và nấu trong khoảng 3 phút ở nhiệt độ cao nhất. Việc giữ nguyên vỏ ngô giúp ngô kín hơi, nhanh chín, ngọt và không bị khô.
Khi bạn lấy ngô ra khỏi lò vi sóng, hãy để ngô nguội, bóc vỏ và bạn có thể sử dụng ngay!
Và thế là Điện máy xanh chia sẻ với các bạn cách nấu chè bắp dẻo ngọt siêu dễ ai cũng làm được. Hi vọng những thông tin này đã giúp bạn tìm thêm được một số cách nấu chè ngô thiết thực cho cả nhà thưởng thức!
