Ngoài phở chua, bán chả trứng, vịt quay… thì Khâu Lạng Sơn cũng là một trong những món ăn nổi tiếng cấu thành nên tinh hoa ẩm thực địa phương. Du lịch Lạng Sơnkhông chỉ hấp dẫn du khách với cảnh đẹp mà còn có rất nhiều đặc sản ngon, hãy cùng khám phá món mắc khén qua bài viết sau nhé!
1. Khâu nhục – món ăn đặc trưng của người Thái Nông
Cây nhục thung dung Lạng Sơn là gì? Đặc sản Lạng Sơn Kim khâu nhục là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày Nông. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó du nhập vào Việt Nam. tay và nung đã biến tấu món ăn cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng. Theo thời gian, khâu nhục đã trở thành món ngon không thể thiếu của đồng bào các dân tộc cao nguyên trong những dịp trọng đại như tiếp khách, cưới hỏi, đãi tiệc.
Cái tên “khau nhục” bắt nguồn từ cách đánh vần tiếng Hán trong chữ Quốc ngữ. Thuật ngữ kim nhục có thể hiểu nôm na là hấp thịt cho đến khi chín mềm. Các loại rau của Liling khi chín sẽ dậy mùi thơm của các loại gia vị, thịt thấm nước, căng mọng và hấp dẫn.
2. Hương vị độc đáo của món xấu hổ
Khi thưởng thức trong ẩm thực miền Nam hay miền Trung, món khâu nhục Lạng Sơn cũng giống món thịt kho. Cụ thể, thịt thuốc được hấp cách thủy với nhiều loại gia vị khác nhau, thời gian hấp càng lâu hương vị càng ngon. Ở Lạng Sơn, để nấu được món khâu nhục ngon phải mất nửa ngày. Thịt sau khi chín phải mềm, tan trong miệng.
Nguyên liệu làm món khâu nhục Lạng Sơn bao gồm: thịt ba chỉ, ngũ vị hương, tía tô, tỏi, ớt, rượu, bột ngọt, dấm, mắc khén, tiêu… để có được hương vị thơm ngon nhất của đặc sản Lạng Sơn Những miếng thịt ba chỉ tươi ngon nhất được lựa chọn, cắt thành khối vuông và sơ chế cẩn thận.
Mọi công đoạn từ sơ chế, tẩm ướp, cho vào nồi và nấu đều tỉ mỉ. Ngoài ra, một số loại gia vị như nấm hương, rau xanh, ớt… cũng được bày phía dưới với số lượng vừa đủ. Có như vậy món thịt này mới ngon và có mùi thơm đặc trưng, nổi tiếng vùng biên.
3. Mua cây kim nhục ngon nổi tiếng ở đâu?
3.1. Nhà Hàng Thảo Dược
- Địa chỉ:145 pha văn, mai pha, tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ làm việc:8:30 – 22:00
- Địa chỉ: 44 Ngô Quyền, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ làm việc:9:00 – 23:00
- Địa chỉ:29 tam thanh, tp.Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ làm việc:8:00 – 23:59
- Địa chỉ:phai văn, trại thường trú, thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ làm việc:6:00 – 18:00
- Địa chỉ:02 trần hưng đạo, p. Chilang City. Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ làm việc:6:00 – 22:00
Nhà hàng Thảo viên là một trong những địa điểm thưởng thức các món ăn ngon nhất Lạng Sơn. Ngoài ra còn nhiều món ăn đặc sắc như vịt quay, thịt quay, khoai môn đường phố,… Giá cả của quán cũng được thực khách đánh giá cao. Nhà hàng cũng chấp nhận các bữa tiệc và phục vụ cho các nhóm lớn hơn.
3.2. Nhà hàng Mingguang
Nhà hàng Minh Quang không chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sắc, trong đó có món khâu nhục trứ danh mà còn được nhiều du khách lựa chọn bởi không gian thoáng mát, nhiều cây xanh. Ngoài ra, phong cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên cũng đã gây được nhiều tiếng vang đối với những du khách đặt chân đến đây.
3.3. Nhà hàng Trung Xuân
Nhà hàng Tháng Hai là địa điểm tổ chức các bữa tiệc lớn tại Lạng Sơn. Du khách đến đây có thể sử dụng các dịch vụ ăn uống, nghỉ ngơi và thưởng thức nhiều món ngon khác nhau như: khâu nhục, vịt quay,… Ngoài ra, vị trí của khách sạn nằm ở trung tâm khu vực rất thuận tiện cho việc di chuyển và kết nối lịch trình của khách du lịch.
>>> Xem thêm: Đi Lạng Sơn mua gì? 12 đặc điểm trong ví và bí quyết chọn quà
3.4. Chợ Đồng Kinh Lạng Sơn
Du khách có thể mua khâu nhục Lạng Sơn và nhiều món ngon Lạng Sơn nổi tiếng tại khu ẩm thực của chợ Tokyo với giá rẻ hơn so với các nhà hàng. Đây cũng là nơi được nhiều du khách chọn mua đặc sản về làm quà khi đến vùng núi phía Bắc.
3.5. nhà hàng tam thanh thuộc tứ điểm của sheraton lang sơn
Nhà hàng có thực đơn phong phú, phục vụ nhiều món ăn từ nhiều vùng miền khác nhau. Langya có rất nhiều món ăn nổi tiếng như khâu nhục, phở chua, vịt quay…
<3 Mái nhà.
>>>Xem thêm chi tiết cách đặtSheraton Langshan Quarter và thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng tam thanh.
Để thuận tiện thưởng thức nhiều món ngon ở Lạng Sơn, cũng như thuận tiện tham quan các điểm du lịch nổi tiếng ở Lạng Sơn, bạn nên chọn Four Points by Sheraton Lạng Sơn làm nơi lưu trú. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố, khách sạn Lạng Sơn này có tầm nhìn bao quát cảnh quan tuyệt đẹp của Lạng Sơn.
Hệ thống phòng nghỉ đa dạng, tiện nghi cùng các trang thiết bị nghỉ dưỡng cao cấp hàng đầu như bể bơi, massage, spa trị liệu, nhà hàng… cho bạn một kỳ nghỉ dưỡng tuyệt vời tại khu nghỉ dưỡng bậc nhất. Mật ong.
>>>Đặt phòngTiết kiệm 4 điểm Sheraton LangconTiết kiệm chi phí cho chuyến đi trọn vẹn hơn.
Khẩu nhục Lạng Sơn là món ăn độc đáo, hấp dẫn được nhiều du khách thích ăn khi đến thăm nơi đây. Mong rằng qua những chia sẻ trên, mọi người đã hiểu hơn về những món ăn đặc sản của vùng biên ải và tinh hoa ẩm thực của đồng bào miền núi phía Bắc. Nếu có dịp ghé thăm Lạng Sơn, bạn đừng quên thưởng thức đặc sản thơm ngon nổi tiếng này nhé!
>>>Du lịch Lạng Sơn, đừng quênĐặt phòng khách sạn 4 sao Sheraton Lạng Sơn để thưởng thức nhiều món ngon đặc sắc.
