Glucose là thành phần chính của đường và nhiều loại gia vị phổ biến khác trong mọi bữa ăn. Ngoài ra, một số loại thực phẩm như trái cây, tinh bột,… cũng chứa một lượng đáng kể hàm lượng này. Điều đáng chú ý là glucôzơ còn là chất dinh dưỡng dự trữ cung cấp năng lượng cho toàn cơ thể và tham gia cấu tạo nên tế bào nên thường được gọi là đường huyết hay đường huyết. Vậy glucose là gì? Cơ thể có vai trò gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Glucôzơ là gì?
Glucose là một monosacarit có công thức phân tử c6h12o6, được hình thành chủ yếu từ quá trình quang hợp của động vật và tảo thông qua nước, carbon dioxide và năng lượng mặt trời. Ngoài ra, bạn có thể hiểu đơn giản rằng glucose, một loại đường, là chìa khóa quan trọng để cơ thể bạn hoạt động tốt nhất.
Chất này có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm và đồ uống mà chúng ta thường bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Trong suốt quá trình tiêu hóa, các enzyme phân hủy glucose từ thức ăn, sau đó được đốt cháy trong tế bào để tạo ra năng lượng, nước và carbon dioxide. Đồng thời, glucose cũng được hấp thu vào máu và vận chuyển đến các mô và cơ quan để sử dụng. Phần còn lại được dự trữ trong cơ và gan.
Glucose còn được gọi là đường
Chắc chắn rằng, glucose là nguồn năng lượng quan trọng cho hoạt động của nhiều mô và cơ quan, phổ biến nhất là não. Ngoài ra, tuyến tụy, gan và một số hormone khác cũng đóng vai trò điều hòa lượng glucose trong cơ thể.
Đường huyết
Chúng ta nghe nhiều về đường huyết nhưng không thực sự hiểu về chúng. Cụ thể, lượng đường trong máu sẽ thể hiện tốc độ gia tăng của lượng đường trong máu. Đây là chỉ số quan trọng để đánh giá một người có bị tiểu đường hay không?
Mức đường huyết bình thường là bao nhiêu?
Đường huyết của một người thường không cố định mà dao động liên tục trong ngày. Nhưng trong trường hợp bình thường, chỉ số đường huyết lúc đói sẽ nằm trong khoảng 3,9-5,5 mmol/l, tương đối an toàn nên bạn có thể yên tâm.
Chỉ số đường huyết cho bệnh tiểu đường là gì?
Để đánh giá chính xác bệnh nhân có mắc bệnh tiểu đường hay không, ngoài các triệu chứng lâm sàng, kết quả xét nghiệm mới phản ánh rõ nét nhất.
– Xét nghiệm đầu tiên: Lớn hơn hoặc bằng 126 mg/gl hoặc 7 mmol/l bằng xét nghiệm huyết tương lúc đói.
– Xét nghiệm thứ hai: lớn hơn hoặc bằng 200 mg/gl hoặc 11,1 mmol/l sau xét nghiệm dung nạp glucose.
– Xét nghiệm thứ ba: Đạt bất kỳ xét nghiệm huyết tương nào lớn hơn hoặc bằng 200mg/gl hoặc 11,1 mmol/l.
Hạ đường huyết thấp đến mức nào?
Hạ đường huyết hay còn gọi là hạ đường huyết có nghĩa là lượng đường trong máu thấp. Hiện tượng này xảy ra khi lượng đường trong máu thấp hơn 70mg/dl, rất nguy hiểm và cần được điều trị nhanh chóng, kịp thời nếu không sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Xét nghiệm đường huyết giúp xác định chính xác bệnh tiểu đường
Vai trò của glucose trong cơ thể
Có thể khẳng định rằng đường đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể. Điển hình nhất là:
– Cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể: Glucose từ thức ăn, đồ uống khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Đồng thời, glucose cũng có thể kích thích sản xuất insulin, làm tăng cảm giác thèm ăn của cơ thể con người và làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Ngoài ra, khi glucose được cơ thể hấp thụ, nó sẽ được dự trữ trong gan như một nguồn năng lượng dưới dạng glycogen. Dùng khi cần thiết và khi cơ thể đang thiếu năng lượng trầm trọng.
Chỉ số đường huyết cao có hại như thế nào?
Nhiều người quá chủ quan mà không biết rằng khi lượng đường trong máu liên tục ở ngưỡng cao sẽ gây tác hại rất lớn đến hệ thần kinh, tim mạch, thận, mắt và các cơ quan nội tạng khác, đặc biệt khi có chỉ số đường huyết cao Danh sách các vấn đề nghiêm trọng có thể xảy ra, cụ thể là:
+ hôn mê, tăng áp suất thẩm thấu
+ Tăng đường huyết nếu không được cấp cứu kịp thời dễ dẫn đến tử vong.
+ Dẫn đến các biến chứng liên quan đến thận như suy thận, phải lọc máu hay chạy thận nhân tạo.
+ Nhồi máu não, nhồi máu cơ tim, suy giảm thị lực, hình thành bệnh võng mạc, nặng hơn là mù lòa.
+ Hệ thống miễn dịch trong cơ thể bị suy yếu nên dễ mắc hoặc mắc các bệnh.
+ Đường huyết cao khiến vết thương khó lành, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập gây lở loét.
+ Tổn thương thần kinh hay còn gọi là bệnh thần kinh do đái tháo đường có thể gây đau, ngứa, giảm cảm giác ở bàn tay, cẳng chân, bàn chân…
Lượng đường trong máu cao gây hại cho thị lực
Ngoài ra, khi lượng đường trong máu tăng quá cao còn gây ảnh hưởng xấu đến cuộc sống của người bệnh. Vì vậy, mỗi chúng ta hãy đề cao cảnh giác hơn nữa, ngay khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ thì phải tiến hành kiểm tra kịp thời, nắm bắt tình hình và có biện pháp xử lý tương ứng. Để giảm thiểu thời gian chờ đợi, bạn có thể đăng ký xét nghiệm tại phòng khám, bệnh viện hoặc tại nhà trên nền tảng aihealth chỉ với vài thao tác đơn giản.
Bạn nên xem thông tin chi tiết về ứng dụng aihealth: tại đây
Trên đây là một số thông tin về glucose do bác sĩ tại nhà aihealth chia sẻ, hi vọng cung cấp cho bạn đọc tham khảo. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích nhất để giải đáp mọi thắc mắc mà bạn đang tìm kiếm. Khi đó hãy biết cách giữ gìn sức khỏe cho bản thân và gia đình. Để biết thêm thông tin hữu ích, hãy gọi đến hotline sức khỏe tình yêu 1900 6487nhé!
