1. Vật liệu và Công cụ
- Cà chua: 1
- con dao
2. Cách tỉa hoa hồng từ cà chua
Cách 1: Cắt tỉa hoa hồng
Các bước
Cà chua mua về rửa sạch, sau khi ráo nước thì dùng dao cắt bỏ phần đầu của quả cà chua, lưu ý không được chặt. Xoay lưỡi dao để nó tựa vào thân cà chua và từ từ lột vỏ theo hướng xoắn ốc.
Sau khi tập hợp một chuỗi dài vỏ cà chua, bắt đầu cuộn tròn từ đuôi, cuộn chặt thành nhị hoa hồng rồi từ từ thả lỏng để tạo thành hình xòe ra, để cánh hoa nở ra.
Cuối cùng bạn gập đôi bông hoa lại và nhẹ nhàng dùng tay nắn chỉnh chúng theo hình dáng mong muốn. Ghim các bông hoa vào ngọn cà chua, để nguyên như vậy.
Cách 2: Cắt tỉa hoa hồng
Các bước
Sau khi rửa sạch cà chua, dùng dao cắt bỏ phần vỏ cà chua ở phần đuôi. Nhẹ nhàng di chuyển lưỡi dao, tạo những đường gợn sóng từ từ cắt quanh thân quả cà chua.
Bây giờ bạn sẽ lấy một quả cà chua có vỏ dài, lấy một sợi dây và từ từ cuộn chặt lại để làm nhị hoa. Vòng ngoài nới dần ra làm bông hoa to và đẹp hơn.
Lăn đều đến hết vỏ cà chua, sóng trên vỏ tạo thành những cánh hoa xen kẽ đẹp mắt, thử ngay bạn nhé!
3. Cách tỉa hoa sen từ cà chua
Các bước
Cà chua cần rửa sạch trước khi cắt tỉa, dùng dao tỉa chuyên dụng rạch nhẹ trên thân cà chua từ đuôi đến hơn 1/2 thân.
Lấy phần đuôi của quả cà chua làm tâm rồi chia thành 6 phần bằng nhau để làm cánh hoa. Dùng mũi dao tách nhẹ đầu mỗi cánh hoa.
Cắt từ đầu cánh hoa, lướt nhẹ mũi dao sao cho cánh hoa mỏng ở đầu và dày dần về phía cuống.
Đặt ngón trỏ ở mặt ngoài của bề mặt nhẵn, mịn của cánh hoa, ngón cái song song với mặt trong của cánh hoa, vuốt nhẹ hướng cánh hoa ra ngoài để tạo hình cong cho cánh hoa sen.
Làm tương tự cho 5 cánh hoa còn lại là bạn đã hoàn thành lớp cánh hoa đầu tiên.
Chia phần thịt bên trong của quả cà chua thành 6 phần bằng nhau, tương tự như tỉa cánh hoa ban đầu, nhưng cắt sâu hơn để có thể tách từng cánh hoa ra.
Dùng dao rọc nhẹ từng cánh hoa để hoa nở ra, hoa sẽ to và đẹp hơn. Vuốt nhẹ các cánh hoa, điều chỉnh độ cong của từng cánh hoa theo ý muốn.
Hy vọng với 3 cách tỉa hoa cà chua mà Điện máy xanh vừa chia sẻ trên đây có thể giúp bạn thực hiện thành công những món ăn đẹp mắt, hấp dẫn. Chúc may mắn!
*Tham khảo hình ảnh và cách làm của kênh youtube: liam chanel, cú đêm, dạy nghề rosa
