Tôm hùm được coi là loại hải sản cao cấp và đắt tiền. Chọn mua được tôm hùm xanh tươi ngon sẽ giúp bữa ăn của mỗi gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Ngoài dòng tôm hùm tươi sống còn có một dòng khác cũng được nhiều người yêu thích lựa chọn, đó chính là tôm hùm bông. Vậy Tôm hùm nhồi bông là gì? Vừa ăn vừa ăn có an toàn không? Để hiểu thêm về dòng tôm hùm này, hãy đọc bài viết dưới đây.
Trả lời “Tôm càng là gì?”
Với câu hỏi “tôm càng là con gì?” thì chuyên mục này sẽ giải đáp cụ thể. Tôm hùm nhồi bông là tên gọi chung của những con tôm hùm tươi được bán trên thị trường nhưng có thể bị chết ngạt, suy yếu hoặc chết đuối do thiếu oxy. Tình trạng thiếu oxy này có thể do vận chuyển đường dài hoặc đóng gói quá chặt. Tôm kém thích ứng với sự thay đổi của môi trường sẽ bị suy nhược, ngất xỉu.
Khi phát hiện thân tôm yếu, bơi lội chậm chạp, bỏ ăn, người nuôi sẽ tiến hành thu gom, phân loại tôm, cung cấp và bán ra thị trường với mức giá phù hợp. Đây chỉ là những con tôm bị suy yếu do ngạt nước hoặc không thích nghi được, không phải tôm bị nhiễm bệnh nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những con tôm hùm ngộp này.
Ăn tôm càng có thực sự an toàn?
Qua phần giải thích trên chắc hẳn bạn đã biết và có câu trả lời cho câu hỏi tôm càng là gì rồi phải không. Vì đây là giống tôm yếu, hoặc do không thích nghi với môi trường sống nên tôm sẽ yếu và chết nên bạn yên tâm về vấn đề chất lượng nhé. Và, việc ăn tôm hùm có an toàn hay không còn phụ thuộc vào việc bạn quyết định mua nó như thế nào, cách bạn chọn mua khi mua, nó đến từ đâu hay nó được đông lạnh trong bao lâu. Nếu bạn chọn tôm đã được đông lạnh trong thời gian dài hơn, giá trị dinh dưỡng sẽ giảm dần theo thời gian.
Nói chung, để đảm bảo chất lượng tôm càng hay các loại tôm khác, bạn cần chú ý đến phần nối giữa đầu tôm và thân tôm. Nếu tôm được bảo quản trong hộp kín thì thịt vẫn ngon, nhưng nếu có nhiều thịt ở khớp thì tôm đã bị ngâm nước để tăng trọng lượng. Điều này có thể gây sưng tấy ở đầu và thân, vì vậy bạn không nên mua nó. Khi chọn mua, tốt nhất bạn nên mua ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng của tôm hùm.
Bí quyết chọn tôm hùm chất lượng nhất không thể bỏ qua
Tôm hùm là nguồn thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng được mọi người yêu thích. Tuy nhiên để đảm bảo độ ngon của tôm hùm thì bạn phải có sự lựa chọn tốt nhất cho mình. Cụ thể:
Hãy cẩn thận lựa chọn bằng mắt thường
Điều đầu tiên cần lưu ý là bạn có thể kiểm tra trực quan chất lượng tôm hùm của mình. Về hình dạng của tôm hùm nhồi, nếu bảo quản trong ngăn đá, dưới tác dụng của nhiệt độ thấp phần thịt tôm ở phần tiếp giáp giữa đầu và thân sẽ lồi ra. Vì vậy, tôm sẽ hơi uốn cong, điều này là hoàn toàn bình thường.
Một điểm nữa là chú ý đến màu sắc của tôm. Có thể quan sát màu sắc của thịt từ lưng tôm, nếu thịt có màu trắng chứng tỏ tôm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp vẫn giữ được chất lượng thịt tốt.
Ấn nhẹ để kiểm tra chất lượng tôm
Bạn ấn một ngón tay lên vỏ tôm, di chuyển ngón tay từ trước ra sau. Đồng thời đảo theo chiều ngược lại, nếu cảm thấy tôm dính nhớt thì không nên chọn.
Kết luận
Qua những chia sẻ trên, chắc chắn bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi tôm hùm đất là gì. Đây là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, bạn nên lựa chọn để bổ sung. Thực đơn nhà tôi. Để mua được những con tôm hùm chất lượng nhất mà luôn đảm bảo an toàn, hãy liên hệ với hải sản trung nam ngay hôm nay.
Chi tiết xin liên hệ:
- Địa chỉ: 137 nguyễn thái bình, phường 4, quận tân bình, thành phố hồ chí minh
- Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
- Email: vn@gmail.com
- Website: https://haisantrungnam.vn
