Cháo Vịt Con giúp bổ sung đa dạng các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Mẹ hãy tham khảo 9 công thức cháo vịt dưới đây để đa dạng hóa khẩu phần ăn cho bé nhé!
- 13 cách nấu cháo ếch “chuẩn đầu bếp” cho bé
- Công thức nấu cháo mực cho bé thơm ngon, không tanh
- Gạo: 30g
- Vịt: 300g
- Khoai lang: 30g
- Gừng, rau mùi
- Gia vị cơ bản
- Thịt vịt rửa sạch, lọc bỏ xương, chặt miếng vừa ăn
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
- Rang gừng cho thơm rồi cho vào nồi nước, cho vịt và rau lang vào hầm
- Sau khoảng 5 phút, cho cơm vào đảo đều
- Nấu chín các nguyên liệu và thêm một chút nước mắm cho vừa ăn
- Đối với trẻ nhỏ, mẹ nên xay thành cháo để trẻ dễ ăn và dễ hấp thu
- Tùy theo khẩu vị của bé mà bạn có thể rắc thêm ít rau mùi để món cháo vịt thêm hấp dẫn
- Gạo trắng: 1 nắm
- Vịt: 100g
- Tôm: 50g
- Gia vị cơ bản
- Rửa thịt vịt bằng rượu trắng để khử mùi tanh
- Thịt vịt sau khi được làm sạch sẽ được mẹ lọc và rút xương. Xay nhuyễn thịt và ướp cho bé với chút nước mắm
- Lá tôm rửa sạch, vò kỹ, thái nhỏ
- Vo gạo thật sạch và nấu chín. Cháo mềm thì cho vịt và mồng tơi vào nấu cùng
- Thêm một chút gia vị để món cháo vịt cho bé đậm đà hương vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp
- Gạo trắng: 30g
- Khoai môn: 40g
- Thịt vịt (đùi): 40g
- Gia vị
- Thịt vịt rửa sạch, lọc bỏ da và xương, chặt miếng nhỏ, xay nhuyễn.
- Gừng gọt vỏ, đập dập rồi phi thơm trên chảo với một ít dầu ăn. Sau đó cho thịt vịt vào xào săn. Nhớ đun lửa to và đảo đều tay để tránh thịt vịt bị cứng
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hấp chín, tán nhuyễn
- Gạo được vo và nấu chín. Khi cháo đã nhừ thì cho thịt vịt và khoai sọ vào đảo cùng.
- Thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp
- Múc cháo vịt cho bé ra bát và thưởng thức!
- Gạo trắng: 30g
- Vịt: 300g
- Hạt sen: 10g
- Đậu que: 30g
- Gia vị, dầu ăn
- Tôi mua thịt vịt đã lột da và rút xương. Rửa thịt với gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. và nghiền nó
- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim để không bị đắng sau đó ngâm nước khoảng nửa tiếng
- Đậu xanh vo sạch, hấp chín cùng với hạt sen. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm rồi xay nhuyễn
- Vo gạo nấu cháo. Khi cháo chín mềm, mẹ cho hột vịt, đậu xanh, hạt sen vào đảo cùng.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Gạo: 30g
- Vịt: 300g
- Bí đỏ: 30g
- Đậu xanh: 30g
- Gừng, gia vị
- Vịt bỏ da, rút xương, rửa sạch, xay nhuyễn
- Bóc vỏ, bỏ lõi, bỏ hạt và cắt miếng
- Bóc vỏ, ngâm nước 1 tiếng cho mềm
- Hấp đậu xanh và bí rồi dùng thìa tán nhuyễn
- Hầm vịt với vài lát gừng, nêm chút gia vị, nấu khoảng 10 phút thì cho gạo vào nấu mềm
- Sau khi gạo nở, mình bắt đầu cho đậu xanh và bí vào, đảo đều
- Múc cháo vịt cho bé ra bát, thêm ít rau mùi là có thể ăn
- Tỷ lệ gạo nếp và gạo trắng là 1:3
- Lòng vịt: 4 miếng
- Cà rốt: 1/2 củ
- Dầu, gia vị, hành khô
- Lòng vịt rửa sạch, bóp muối cho hết mùi tanh rồi chặt miếng
- Gạo tẻ trộn với gạo tẻ, vo sạch nấu cháo
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, hấp chín và xay nhuyễn
- Phi hành cho thơm rồi cho tim heo vào xào, nêm chút gia vị cho vừa ăn
- Khi cháo mềm, mẹ cho cà rốt và tim vịt vào khuấy đều
- Cháo sôi trở lại, tắt lửa
- Múc cháo vịt cho bé ra bát cho bé ăn thường xuyên
- Gạo trắng: 30g
- Vịt: 100g
- Dưa lê: 1 quả nhỏ
- Gia vị, dầu ăn
- Thịt vịt mình mua về, lọc bỏ da và xương rồi rửa sạch, chặt miếng
- Dưa lê gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
- Gạo vo sạch, nấu thành cháo
- Sau khi cháo chín, cho thịt vịt và mướp vào khuấy đều
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Gạo: 100g
- Vịt: 300g
- Đậu xanh: 100g
- Gia vị, hẹ, gừng
- Nuốt cơm và đậu Hà Lan cho đến khi mềm
- Thịt vịt rửa sạch, khử mùi rồi chặt nhỏ
- Sau khi phi thơm gừng thì cho thịt vịt vào xào săn, nêm chút gia vị cho vừa miệng, xào nhanh tay rồi tắt bếp
- Cho gạo và đậu xanh vào nồi cháo
- Cháo chín mẹ cho thịt vịt vào trộn đều
- Đối với bé nhỏ, bạn có thể xay nhuyễn cháo để bé dễ nuốt
- Vịt: 30g
- Bột yến mạch: 50g
- Nước dừa
- Gừng, gia vị
- Mẹ nấu cháo vịt cho con chỉ có nạc, da và xương
- Thịt vịt sau khi được rửa sạch và khử mùi, mẹ chặt thành từng miếng nhỏ rồi băm nhỏ
- Ngâm bột yến mạch trong nước lạnh 25 phút, vớt ra để ráo
- Vịt nấu nước dừa tươi, hẹ và một ít gia vị
- Vịt nêm gia vị xong thì cho yến mạch vào đảo đều
- Tắt lửa sau khi nêm gia vị
- Tùy theo khẩu vị của bé mà có thể thêm rau mùi, hành lá hoặc tiêu cho vừa ăn
- Vịt ngon là con có bụng dày, ức tròn, lông đầy đặn
- Nên mua vịt trưởng thành, không nên mua vịt già hay non
- Kiểm tra vùng dưới nách vịt xem có bị tiêm thuốc, nước không. Không mua nếu có chấm đỏ
- Một cách khác để chọn vịt tốt là bắn nó. Nếu phát ra tiếng “cụp” là vịt đã được bơm nước.
- Cách 1: Dùng chanh để khử mùi hôi
- Cách 2: Dùng muối để khử mùi
- Cách 3: Khử mùi rượu gừng
- Để vịt chín mềm, bạn cần chặt con vịt theo chiều xiên
- Mẹ không nên cho trẻ ăn cháo khi trẻ chưa quen với cháo gà. Ngoài ra, khi lần đầu cho bé ăn dặm, mẹ chỉ có thể cho bé ăn với một lượng nhỏ. Cần quan sát xem bé có gì bất thường không để kịp thời xử lý.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên cho gia vị vào cháo. Hoặc trong trường hợp nêm gia vị, bạn chỉ nên dùng gia vị dành cho trẻ nhỏ.
- Theo từng giai đoạn phát triển, mẹ sẽ điều chỉnh độ đặc của cháo cho phù hợp với bé.
Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt là loại thịt trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, loại thực phẩm này rất dễ kiếm và có thể mua ở siêu thị hoặc chợ. Đặc biệt thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong số đó, cháo vịt là món ăn vặt yêu thích của các bé.
Thịt vịt chứa nhiều vitamin A, B1, D, photpho, sắt, chất béo, đạm… đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Thịt vịt có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Đặc biệt, nguyên liệu này còn rất phù hợp với trẻ gặp các vấn đề về đường ruột như khó tiêu, đầy bụng,…
Có thể bạn chưa biết, các nguyên tố vi lượng trong thịt vịt cao hơn thịt gà. Vậy chẳng có lý do gì mà mẹ không đưa ngay loại thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của bé. Đặc biệt là bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, thiếu chất,…
Bé mấy tháng thì bắt đầu ăn cháo vịt?
Nhiều mẹ muốn biết nên cho bé ăn cháo vịt vào tháng thứ mấy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể tập ăn vịt, gà và hải sản khi được 8 tháng tuổi. Trước giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt, khó hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn nên mẹ nên cho bé ăn từng chút một để hệ tiêu hóa thích nghi, tránh nôn trớ nhé! >
Cháo vịt nấu cháo vịt cho bé dùng rau gì?
Cháo Thịt vịt nấu cùng rau củ có thể giúp bé bổ sung chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa, món ăn thêm hấp dẫn. Các loại rau phù hợp để nấu cháo vịt cho bé gồm: hạt sen, bí đỏ, cà rốt, khoai lang, nấm rơm, khoai môn, khoai lang, đậu xanh… rồi xay nhuyễn để bé dễ ăn nhé!
9 cách nấu cháo vịt cho bé
Sau khi hiểu được giá trị dinh dưỡng của thịt vịt, hãy cùng tìm hiểu 9 cách nấu cháo vịt cho bé:
Cháo vịt khoai lang non
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt rau mồng tơi
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt khoai môn
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt hạt sen
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt bí đỏ
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo tim vịt bổ sung dinh dưỡng cho bé
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo mướp vịt
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt đậu xanh non
Vật liệu:
Thực hiện:
Bột yến mạch vịt
Vật liệu:
Thực hiện:
Lưu ý khi nấu cháo vịt cho bé
Khi nấu cháo vịt cho bé, mẹ cần lưu ý những điểm sau:
Cách chọn thịt vịt ngon nấu cháo cho bé
Cách khử mùi tanh của thịt vịt
Thịt vịt giàu dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, thịt vịt sẽ có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến khẩu vị của bé. Vì vậy, trước khi nấu cháo vịt cho bé, mẹ cần khử mùi thịt vịt theo những cách sau:
Một số lưu ý khác khi nấu cháo vịt cho bé
Trên đây là 9 món Cháo Vịt Con. Hãy lưu lại ngay để luyện tập nhé! Mong rằng chia sẻ sẽ mang đến cho mẹ nhiều ý tưởng về thực đơn ăn dặm cho bé!
