Thịt vịt cũng là một nguyên liệu quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Đây là loại nguyên liệu có tính mát và mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết công thức làm Vịt quay ngon. Vịt không dễ làm món ăn ngon, nhất là khi xử lý cẩn thận để thịt không bị hôi. Hãy cùng go2joy tìm hiểu món ngon từ loại thịt này qua những thông tin dưới đây nhé.
Xem thêm:
- Hàu ngon
- Khoai lang ngon
- Các món cá ngon
1. Vịt om sấu
Nếu bạn đang tìm một món vịt ngon, hãy thử Vịt om sấu. Đây là một trong những món pha chế tiêu biểu mang đậm hương vị miền Bắc. Món ăn mang đến hương vị lạ miệng, hấp dẫn. Vị chua chua của sấu cùng miếng thịt vịt mềm, đầy đặn sẽ khiến nhiều người phải xuýt xoa.
Tất cả những gì bạn cần là sấu xanh, thịt vịt và các loại gia vị thông thường. Bạn cần dùng gừng, giấm… sơ chế thịt vịt kỹ để thịt vịt thơm ngon và không còn mùi hôi. Sau đó chế biến với cá sấu để có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
2. Vịt hầm sả
Ngoài thịt gà, vịt cũng là một nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thế nào là vịt ngon. Nếu bạn muốn mang đến một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình thì hãy thử món Vịt om sả. Món ăn này sẽ giúp bữa cơm thêm đa dạng và hấp dẫn, với hương vị đậm đà, cơm thập cẩm.
Vịt hầm sả làm không khó, chỉ cần thịt vịt, sả, hành hoa, ớt, hành tím, nước mắm… vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn thơm ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt vịt được hầm mềm, thơm mùi sả khiến bạn không thể cưỡng lại được.
3. Vịt Xiêm cà ri
Vịt xiêm có đặc điểm, hương vị hấp dẫn và nhiều cách chế biến để tạo nên một bữa ăn ngon. Cùng tham khảo cách nấu món cà ri vịt xiêm thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần độc đáo và ngon miệng cho gia đình bạn nhé. Món này ăn với cơm hoặc bánh mì đều hấp dẫn và ngon miệng.
Cà ri vịt xiêm là món ngon có nguồn gốc từ Ấn Độ. Sự kết hợp đặc biệt này tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Tất cả những gì bạn cần cho món ăn này là khoai tây, hành tây, nước dừa, cà rốt… kết hợp với vịt xiêm sẽ trở thành món ngon khó cưỡng. Thưởng thức món ngon này vào những ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà tìm thêm món ngon mới.
4. Vịt hầm bia
Bia không chỉ là thức uống mà còn được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn. Hương vị của bia khi nấu sẽ tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn. Ngoài ra, bia còn giúp thịt vịt trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn và bớt hôi.
Đối với món hầm này, tất cả những gì bạn cần là khoai tây, cà rốt và các loại rau đặc trưng của món hầm. Thịt vịt sau đó được sơ chế cẩn thận và nấu trong bia cho đến khi thịt chín và món ăn thơm ngon. Món ăn này tuy không quá cầu kỳ nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và cẩn thận trong khâu chế biến vịt để món ăn hấp dẫn. Đây là một biến thể mới tạo ra một hồ sơ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
5. Vịt chiên cay
Ngày ba bữa vịt nấu món gì ngon? Đây là vấn đề lo lắng của các bà nội trợ. Vì thông thường, thịt vịt được chế biến thành món ăn tiệc tinh tế và ngon miệng. Tuy nhiên, trong bữa ăn hàng ngày, bạn cũng có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà món vịt thơm ngon, dễ làm.
Một trong những món vịt ngon bạn nên thử là Vịt chiên cay. Món ăn này được làm với các thành phần đơn giản. Nhưng bạn cần sơ chế vịt trước, nướng vịt trước rồi mới chiên. Do đó, gia vị và các nguyên liệu khác sẽ thấm vào thịt vịt, mang lại hương vị thơm ngon. Hương vị của vịt kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình.
6. Vịt sốt vang
Làm thịt vịt ngon không khó. Có rất nhiều công thức nấu ăn, bắt nguồn từ thành phần này. Ngoài ra, nếu muốn ăn ngon, bạn chỉ cần làm sạch vịt để loại bỏ mùi khai. Ngoài những món ăn ngon mang hương vị châu Á, bạn cũng có thể chế biến món vịt theo phong cách châu Âu. Vịt sốt vang, món ngon mang đến hương vị mới lạ.
Làm vịt sốt vang không khó, với vị rượu vang giúp vịt át đi mùi tanh. Hương vị của món ăn này có vị béo của thịt vịt, nước sốt ngọt và đậm đà, thịt vịt chín mềm. Đây hẳn sẽ là một món ăn ngon với hương vị mới khó cưỡng.
7. Vịt quay
Trong số các món ngon từ vịt phổ biến, vịt quay là món được nhiều người yêu thích. Vị béo béo của vịt kết hợp với nước xào tạo nên một món ngon khó cưỡng. Bạn nhận được một món ăn ngon đến nỗi khó ai có thể từ chối nó.
Vịt quay đặc trưng bởi hương vị thơm ngon, lớp da vàng đẹp mắt. Công thức này rất dễ dàng mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Đây sẽ là món ăn cuối tuần hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
8. Vịt quay riềng
Các món vịt ngon có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong số đó, vịt nướng riềng mẻ là món ăn dân dã có cách chế biến khá đơn giản với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Món ăn này mang một hương vị độc đáo riêng khó quên. Chỉ những thành phần đơn giản được sử dụng, nhưng bạn chắc chắn sẽ có được một hương vị hấp dẫn.
Ở món này, sự kết hợp của riềng và mẻ sẽ át đi mùi tanh của vịt. Chính mùi thơm, vị chua của các loại nguyên liệu chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Ngoài ra, phần thịt vịt béo ngậy có hương vị vô cùng hấp dẫn, vừa miệng.
9. Vịt quay gừng
Nếu bạn chưa biết thịt vịt ăn ngon thì hãy cùng thực hiện với món vịt om gừng nhé. Đây là món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình Việt. Sự kết hợp giữa thịt vịt béo ngậy và vị gừng cay nồng sẽ mang đến cho bạn một sự bùng nổ về vị giác.
Vịt kho gừng không chỉ là món ăn kèm thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn này giúp điều hòa nội tạng, thanh nhiệt, lợi thủy, bổ hư. Món ngon này còn giúp những người thiếu cân tăng cân. Món ăn giàu chất dinh dưỡng này sẽ giúp cả nhà ngon miệng.
10. Vịt quay nước cốt dừa
Bữa cơm gia đình mỗi ngày càng hấp dẫn hơn với Vịt Quay Nước Dừa. Hương vị umami của món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Vịt quay nước dừa sẽ giúp thịt vịt mềm hơn và thấm đượm vị ngọt của nước dừa. Như vậy, hương vị của món ăn được tăng lên rất nhiều.
Với món này, bạn nên chiên vịt. Sau đó mới cho nước dừa vào rôto. Đun sôi nêm gia vị vừa ăn, nấu gần cạn nước thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
11. Vịt nhồi măng
Nghe đến cái tên này chắc hẳn nhiều người cảm thấy lạ lẫm. Tuy nhiên, nó lại là món ăn quen thuộc với người miền Tây. Vịt kết hợp với măng cho món ăn dân dã mà ngon. Đây hẳn sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình hàng ngày.
Khối lượng để chế biến món ăn này khá nhiều nhưng chỉ cần bạn có một chút khéo léo là có thể làm cho gia đình mình một món ăn ngon. Bạn cần xử lý thịt vịt thật kỹ với gừng hoặc rượu trắng. Sau đó, xương và thịt vịt băm nhỏ được ướp với các nguyên liệu. Măng tươi cắt khúc, nhồi thịt vào giữa. Sau đó hấp chín là bạn đã có một món ăn mới thơm ngon.
12. Măng khô
Ngoài món thịt heo kho măng xé, nguyên liệu vịt cũng có thể thay thế. Món ăn rất hấp dẫn bởi vị béo ngọt của thịt vịt và vị chua chua của măng. Tất cả những thứ này kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày.
Cách chế biến món ăn này không mất nhiều thời gian. Măng luộc qua nước cho bớt mùi hôi, sau đó cắt miếng vừa ăn. Thịt vịt được làm chín trước và chặt thành từng miếng. Nước dùng được trộn với gia vị, nước mắm và nước dừa tươi để món ăn này càng thêm ngon.
13. Cháo vịt
Nói đến độ ngon của thịt vịt thì nhất định không thể thiếu cháo vịt, một món ăn truyền thống phù hợp với khẩu vị của mọi người. Bạn có thể làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần. Món này ngon và cách chế biến không quá phức tạp.
Để làm món này, bạn phải chọn vịt cỏ và sơ chế thật kỹ. Sau đó được luộc chín và thịt vịt được chặt thành miếng vừa ăn. Nấu cháo tiết canh vịt. Nếu thích ăn cháo có thể rang gạo trước khi nấu. Như vậy là bạn đã chế biến xong một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi.
14. Bún măng vịt
Bún măng vịt là món vịt ngon mà cách làm cực kỳ đơn giản. Khi nước dùng được hầm với nguyên liệu này, món ăn này có vị ngọt và béo của vịt. Tiếp theo là vị chua của măng và mùi thơm của các loại rau… Chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê.
Món ngon này sẽ giúp cả nhà tạo nên bữa cơm cuối tuần hấp dẫn và đáng nhớ. Công thức chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, giúp chị em nội trợ yên tâm chế biến món ăn dễ làm mà ngon miệng.
Các món ngon từ vịt có rất nhiều loại. Bạn có thể thưởng thức việc tạo ra những bữa ăn ngon với những thành phần này. Thịt vịt có tính mát, giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với món ngon từ thịt vịt, các bà nội trợ có thể mang đến cho mâm cơm thêm đa dạng và hấp dẫn. Nếu bạn dự định tiếp tục khám phá nhiềuẩm thực Việt Nam nhưng chưa biết cách đặt phòng, hãy tải ứng dụng go2joy để chọn và đặt phòng phù hợp chỉ với vài thao tác. Đơn giản, đơn giản.
