Tin tức & sự kiện

Cháo lươn nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ?

Cháo lươn rau ngót

Cháo lươn cho bé ăn gìlà câu hỏi khiến nhiều mẹ băn khoăn. Sau đây là một số gợi ý mà Fitobimbi mang đến cho các mẹ.

✔️✔️✔️ Xem thêm:

  • 3 cách chế biến cháo yến sào không làm mất dinh dưỡng
  • 12 công thức cháo yến mạch cho bé tăng cân chóng lớn

    • Lươn có tác dụng gì đối với sức khỏe của bé?

    Lươn là loại thực phẩm chứa đạm, vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác. So với các loại hải sản khác, thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao hơn và đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

    Cụ thể, theo các chuyên gia, thịt lươn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất như a, b1, b6, sắt, natri, kali, canxi… nên có tác dụng dưỡng huyết, ích khí, trừ phong thấp, phòng ngừa. Yếu. Đối với trẻ mới ăn dặm, nếu mẹ biết cách chế biến thịt lươn sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sự phát triển. Bởi đây là một trong “Tứ hải”, tức là 4 món ngon dưới nước.

    Cháo lươn cho bé ăn kèm rau gì?

    Trẻ 7-8 tháng đã có thể ăn thịt lươn. Tuy nhiên, nhiều mẹ không biết phải làm như thế nào? Theo các chuyên gia, cách chế biến thịt lươn đơn giản nhất là nấu cháo. Bỉm mẹ có thể dùng kết hợp với rau củ dễ tiêu hóa và hấp thu.

    Cháo lươn nên ăn kèm với rau gì? Những gợi ý không thể bỏ qua là:

    • Rau xanh
    • cà rốt
    • Tôm
    • Nhầy nhụa
    • Khoai môn
    • Bí ngô
    • Khoai tây
    • đậu xanh

      • Cách chọn và sơ chế lươn đúng cách

      Để món cháo lươn thêm bổ dưỡng, đừng quên bỏ túi cách chọn và sơ chế lươn như sau:

      Cách chọn lươn

      • Chọn con lươn to khoảng 400g trở lên, nhiều thịt và ít tanh
      • Lươn có hai màu rõ rệt, bụng vàng, lưng đen, thịt săn chắc, thơm ngon. Vì theo quy luật, đây là những con lươn sống ở ao, hồ, kênh, rạch
      • Lươn đen nói chung là lươn nuôi nên thịt sẽ nhão và không thơm
      • Ngoài ra, muốn mua được lươn ngon thì phải chọn cửa hàng uy tín

        • Cách làm lươn

        • Đầu tiên bạn phải lau dầu. Có thể tẩy bằng muối, chanh hoặc nước vo gạo
        • Mổ lươn, bỏ ruột. Sau đó rửa sạch với nước ấm pha chút muối. Lươn mẹ rửa qua nước lạnh sẽ tanh
        • Khi lươn làm sạch, để ráo nước, ướp với muối, tiêu, nghệ, rượu trắng hoặc sả, tiêu để khử mùi tanh
        • Đợi khoảng 15 phút cho lươn thấm gia vị thì bắt đầu nấu cháo
        • Lưu ý: Không dùng giấm để loại bỏ nhớt trong quá trình sơ chế thịt lươn cái. Vì như vậy sẽ làm mất đi vị ngon đặc trưng của lươn. Tuyệt đối không ướp lươn với nước mắm, gừng sẽ mất ngon

          • Cháo lươn cho bé nấu như thế nào? 10 lời khuyên hàng đầu dành cho mẹ

          Cháo lươn cho bé ăn dặm nên ăn kèm với những loại rau gì? Bạn có thể giữ nó trong túi của bạn, hãy thử phương pháp sau.

          1. Cháo lươn cà rốt non

          Cháo lươn cho bé dùng rau gì? Câu trả lời không thể bỏ qua đó chính là củ cà rốt. Thực phẩm này giàu chất xơ giúp bé tiêu hóa dễ dàng, ngăn ngừa táo bón.

          Xem Thêm: [KIẾN THỨC NAIL] LÝ DO BẠN NÊN SỬ DỤNG SƠN NỀN BASE COAT KHI LÀM NAIL

          Vật liệu:

          • Lươn
          • cà rốt
          • Gạo
          • Gia vị
          • Dầu ô liu

            • Xem Thêm: Tết tiếng Anh là gì? Tết cổ truyền và Tết tây trong văn hóa Việt

            Cách:

            • Thịt lươn được sơ chế và hấp chín, sau đó xé miếng vừa ăn
            • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nạo nhỏ
            • Nấu gạo nấu cháo
            • Sau khi cháo chín, cho thêm 100ml nước
            • Tiếp theo cho cà rốt và lươn vào, nêm nếm gia vị
            • Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu và cho bé ăn

              • 2. Cháo lươn rau dền

              Cháo lươn rau dền là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Theo các chuyên gia, hàm lượng sắt trong rau dền cao gấp 3 lần rau muống. Vì vậy món ăn này đặc biệt thích hợp với trẻ bị thiếu máu.

              Xem Thêm: [KIẾN THỨC NAIL] LÝ DO BẠN NÊN SỬ DỤNG SƠN NỀN BASE COAT KHI LÀM NAIL

              Vật liệu:

              • Thịt lươn
              • Rau dền
              • Đậu phụ nhỏ
              • Dầu em bé
              • Gia vị

                • Xem Thêm: Tết tiếng Anh là gì? Tết cổ truyền và Tết tây trong văn hóa Việt

                Cách:

                • Lươn rửa sạch bằng chanh rồi mổ bụng, moi ruột
                • Thịt lươn rửa sạch, hấp bùn
                • Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín và xay mịn
                • Đậu hũ non nấu chín, xay nhuyễn với 1/3 chén nước
                • Gạo cho vào nồi nấu cháo, nêm gia vị
                • Sau đó cho đậu phụ và rau dền vào đảo đều
                • Cho lươn và dầu ăn vào sau cùng, trộn đều và cho bé thưởng thức

                  • 3. Cháo lươn rau muống

                  Không ngoại lệ, hành lá cũng là đáp án tiếp theo cho câu hỏi cháo lươn cho bé nấu với rau gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã có thể có món cháo thơm ngon, bổ máu và bổ sung nhiều vitamin.

                  Xem Thêm: [KIẾN THỨC NAIL] LÝ DO BẠN NÊN SỬ DỤNG SƠN NỀN BASE COAT KHI LÀM NAIL

                  Vật liệu:

                  • Gạo
                  • Lươn
                  • Rau bina
                  • Gia vị

                    • Xem Thêm: Tết tiếng Anh là gì? Tết cổ truyền và Tết tây trong văn hóa Việt

                    Cách:

                    • Lươn mua về rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ
                    • Ướp lươn với nước mắm và chiên sơ
                    • Hành lá ngâm chua, thái nhỏ, trụng qua nước sôi cho hết dính
                    • Cho rau bina vào máy xay và chắt nước dùng
                    • Gạo vo sạch, cho vào cháo theo tỷ lệ 1:10
                    • Sau khi cháo chín, cho thịt lươn và nước vào
                    • Nêm gia vị và nấu thêm 10 phút cho bé

                      • 4. Cháo lươn món ăn dặm cho bé

                      Rau bina từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và rất bổ dưỡng. Vậy nên nếu chưa biết nấu cháo rau củ gì cho bé, mẹ hãy bỏ túi những cách dưới đây nhé.

                      Xem Thêm: [KIẾN THỨC NAIL] LÝ DO BẠN NÊN SỬ DỤNG SƠN NỀN BASE COAT KHI LÀM NAIL

                      Vật liệu:

Kiểm tra tiếng Anh trực tuyến

Bạn đã biết trình độ tiếng Anh hiện tại của mình chưa?
Bắt đầu làm bài kiểm tra

Nhận tư vấn lộ trình từ ACET

Hãy để lại thông tin, tư vấn viên của ACET sẽ liên lạc với bạn trong thời gian sớm nhất.