Nhiều người đã thử cách nấu thịt hộp ở Midlands đơn giản và cho ra thành phẩm ngon mà mọi người sẽ yêu thích. Nếu bạn cũng đang tìm cách chế biến thịt hộp nhanh chóng và hấp dẫn thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Cách nấu thịt hộp tương đối đơn giản, dễ thực hiện (Ảnh: Internet)
Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, để chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm là điều không dễ dàng với nhiều người. Vì vậy, các sản phẩm đóng hộp ngày càng được sử dụng nhiều hơn vì không chỉ tiện lợi mà còn rất an toàn thực phẩm.
Trong số những món ăn tiện lợi được hầu hết chị em phụ nữ yêu thích và thường xuyên nấu cho gia đình, không thể không kể đến món thịt hộp. Nếu chưa biết làm thì đừng bỏ qua cách làm thịt hộp kho nghệ dễ làm mà ngon dưới đây nhé!
Cách nấu thịt hộp miền trung
Thành phần
- 500g nạc vai
- 5 củ hành khô
- 4 thìa canh muối nở
- 60 gam sữa đặc
- Gia vị: muối ăn, muối tinh, tiêu, đường, dầu ăn
- Sử dụng thịt nạc vai, cả nạc lẫn mỡ để không bị khô.
- Chọn những miếng thịt tươi có tỷ lệ nạc và mỡ gần như bằng nhau.
- Bạn có thể mua baking soda và sữa đặc ở cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.
- Thịt hộp có dùng làm món ngon không?
- Đậu hũ đóng hộp
- Cơm trứng thịt
- Thịt hộp sốt cà chua
- Sandwich thịt hộp
- Súp cay thịt đóng hộp
- …
Các bước nấu ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn xát muối tinh lên thịt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên miếng. Tuy nhiên, theo cách nấu thịt hộp kho nghệ, thịt nên được cắt thành từng miếng vuông nhỏ bằng nắm tay để dễ thấm gia vị, như vậy hương vị thành phẩm sẽ thơm ngon hơn.
Cắt thịt đã rửa sạch thành miếng vuông nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)
Bước 2: Thịt xông khói
Tiếp theo, cho sữa đặc vào nồi lớn, đổ 500ml nước sôi vào, khuấy tan. Sau đó, cho thịt lợn vào nồi sữa. Đảm bảo thịt ngập hoàn toàn trong sữa.
Đầu tiên, bạn cho 4 thìa baking soda vào nồi thịt và khuấy đều. Đây là một mẹo nhỏ khi nấu thịt lợn hộp giúp thịt lợn mềm nhanh, không bị cứng và dễ thấm mùi thơm của sữa.
Cho thịt vào ngâm trong nồi sữa rồi thêm baking soda (Ảnh: Internet)
Để thịt ngấm gia vị, nếu có thời gian bạn ướp khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt thịt ra, rửa sạch, để ráo nước. Lần này, bạn cho thịt vào tô lớn và thêm muối, đường, hạt tiêu sao cho vừa ăn.
Đeo bao tay, đảo trực tiếp để thịt thấm đều gia vị. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Ướp thịt với gia vị trong vòng khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)
Bước 3: Cách Nấu Thịt Hộp Ngon
Hành tím bóc vỏ, xay nhuyễn và băm nhỏ trước khi chế biến thịt hộp. Trong chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi rồi cho hành tím băm vào, tiếp đến là 1 chén nước. Khi nước sôi, cho 1 thìa cà phê muối và cho thịt đã ướp vào luộc chín.
Khi hầm thịt, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5-2 giờ. Vì vậy, theo lời khuyên của nhiều người, cách nấu thịt hộp ngon bạn nên dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian hầm.
Ninh thịt đến khi chín mềm và thấm gia vị (Ảnh: Internet)
Bước 4: Thành phẩm
Cuối cùng, khi thịt chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi gắp ra đĩa và thưởng thức ngay.
Nếu không dùng có thể cho thịt vào hộp (đã rửa sạch), đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh.
Hoàn thành và thưởng thức món thịt hộp tự chế biến tại nhà (Ảnh: Internet)
Lưu ý
Thịt hộp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bạn có thể tham khảo tại:
Thịt hộp ngon
Lưu ý: Những người bị cao huyết áp, mỡ máu cao… nên hạn chế sử dụng các loại thịt hộp, vì chúng có hàm lượng chất béo khá cao. Đến đây là chúng ta đã nhanh chóng hoàn thành Cách nấu thịt hộp miền trung chỉ với 4 bước rồi. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không hành động ngay bây giờ.
Theo dõi dtbtaau để cập nhật các bài viết tiếp theo và nhiều công thức nấu ăn ngon hơn. Chúc may mắn với quá trình của bạn!
19 phiếu bầu
