Nếu bạn đã chán ngán với những món thịt hàng ngày, hãy để bách hóa xanh giới thiệu cho bạn món thịt kho chay đơn giản mà cực ngon nhé!
Món chay ngày càng trở nên phổ biến vì hương vị thơm ngon và lợi ích cho sức khỏe, những món chay đơn giản mà hấp dẫn này sẽ khiến bạn mê mẩn. Bước vào thời đại Ô Lan, nhiều người sẽ chọn đồ chay để tâm hồn thanh tịnh hơn, hay đơn giản là muốn thay đổi khẩu vị, hãy tham khảo món rau củ hầm mà xanh series giới thiệu dưới đây. Được rồi!
Thành phần
Thực hành hầm rau củ
Bước 1: Xử lý Nguyên liệu thô ban đầu
Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại rau củ mua về, ngâm nước muối cho rửa sạch và để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo bạn chia rau thành hai loại:
Vì thời gian nấu của 2 loại này khác nhau nên cần nấu riêng để tránh chín quá và tái.
Sả băm nhỏ, lá hẹ bạn cắt khúc.
Bước hai: Làm nước xốt
Bước 2: Làm nước sốt
Bạn lấy½ thìa muối, 2 thìa hạt nêm chay, 1 thìa nước mắm chay, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, ½ thìa tương ớt, ½ thìa tiêu, ớt bột và ½ thìa nước màu
/b>. Bạn có thể dùng thìa trộn đều tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp sền sệt.
Bạn có thể thử bước này, gia giảm một số nguyên liệu sẽ hợp khẩu vị hơn!
Bước 3: Ngâm rau
Cho đều nước sốt đã pha vào 2 bát rau củ đã sắp xếp, sau đó dùng tay trộn đều 2 hỗn hợp, Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, các bạn lưu ý nhé chỉ đảo chứ không bóp để rau không bị nát.
Bước 4: Súp rau củ
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Tiếp theo, cho sả băm nhỏ vào xào sả trên lửa nhỏ.
Sau đó bạn vặn nhỏ lửa và cho rau củ chín mềm vào đảo khoảng 2 phút, sau đó cho rau củ chín nhanh vào đảo thêm 2 phút nữa.
Sau đó, bạn giảm lửa nhỏ nhất và thêm 150ml nước dừa tươi (có thể thay bằng nước lọc) và để khoảng 15 phút b>. Cuối cùng, bạn tắt bếp và thêm hẹ thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Rau củ kho chay
Rau xanh hầm đã sẵn sàng! Chỉ cần bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay. Món ăn này vô cùng đậm đà hương vị và rất bắt miệng!
Món rau hầm có làm bạn hài lòng không? Thật hấp dẫn và ngon miệng đúng không? Còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp ngay và thực hiện món chay hấp dẫn này nhỉ? Chúc may mắn!
Bách hóa Xanh mua nhiều loại thực phẩm chay đóng hộp:
Trải nghiệm hay Bách hóa xanh
