Muối biển, muối bọt, muối i-ốt,… thì mọi người đã khá quen thuộc. Bạn có biết muối hầm? Nếu chưa hãy theo chân bách hóa xanh để tìm hiểu mướp đắng muối là gì? Lợi ích sức khỏe của muối hầm và mua muối hầm ở đâu? Qua bài viết tiếp theo.
%3Cp%3E%E8%A6%81%E7%9F%A5%E9%81%93%EF%BC%8C%3Cb%3E%E7%9B%90%E7%82%96%3C%2Fb%3E%E9%95%BF%E6%9C%9F%E4%BB%A5%E6%9D%A5%E4%B8%80%E7%9B%B4%E6%98%AF%E8%B6%8A%E5%8D%97%E4%BA%BA%E6%B0%91%3C%2Fb%3E%EF%BC%8C%E5%B0%A4%E5%85%B6%E6%98%AF%3Cb%3E%E6%B2%BF%E6%B5%B7%E5%9C%B0%E5%8C%BA%E4%BA%BA%E6%B0%91%3C%2Fb%3E%E7%9A%84%E9%A6%99%E6%96%99%E3%80%82%E4%BD%86%E4%B9%9F%E6%9B%BE%E6%9C%89%E4%B8%80%E6%AE%B5%E6%97%B6%E9%97%B4%EF%BC%8C%E5%8D%A4%E7%9B%90%E4%BC%BC%E4%B9%8E%E2%80%9C%E6%B6%88%E5%A4%B1%E2%80%9D%E4%BA%86%EF%BC%8C%E5%9B%A0%E4%B8%BA%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%9C%BA%E3%80%81%E8%B6%85%E5%B8%82%E7%AD%89%E9%94%80%E5%94%AE%E7%9A%84%E4%B8%BB%E8%A6%81%E6%98%AF%E6%96%B9%E4%BE%BF%E5%8C%85%E8%A3%85%E7%9A%84%E5%8A%A0%E7%A2%98%E7%9B%90%E3%80%82%3C%2Fp%3E%3cp%3ehay+cu%e1%bb%99c+s%e1%bb%91ng+b%e1%ba%adn+r%e1%bb%99n+khi%e1%ba%bfn+nhi%e1%bb %81u+ng%c6%b0%e1%bb%9di+kh%c3%b4ng+c%c3%b2n+%c4%91%e1%bb%a7+th%e1%bb%9di+gian+h%e1 %ba%a7m+mu%e1%bb%91i+nh%c6%b0+ng%c3%a0y+x%c6%b0a.+song%2c+hi%e1%bb%87n+nay%2c+%3cb% 3emu%e1%bb%91i+h%e1%ba%a7m+%c4%91%c3%a3+d%e1%ba%a7n+ph%e1%bb%95+bi%e1%ba%bfn+l% e1%ba%a1i+do+%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c+%c4%91%c3%b3ng+g%c3%b3i+b%c3%a1n+%e1%bb%9f+nhi% e1%bb%81u+n%c6%a1i%3c%2fb%3e.+n%e1%ba%bfu+b%e1%ba%a1n+v%e1%ba%abn+ch%c6%b0a+bi %e1%ba%bft+th%c3%ac+h%c3%a3y+t%c3%acm+hi%e1%bb%83u+xem+mu%e1%bb%91i+h%e1%ba%a7m +l%c3%a0+g%c3%ac%2c+l%e1%bb%a3i+%c3%adch+c%e1%bb%a7a+ch%c3%bang+v%c3%a0+n%c6 %a1i+mua+%e1%bb%9f+%c4%91%c3%a2u+ngay+nh%c3%a9.%3c%2fp%3e
1 Nước muối là gì?
Muối thực chất là muối biển tự nhiênnung trong niêu đất nhiều ngày nên hạt muối vỡ ra thành từng hạt mịn, mịn như bột, có màu trắng hơi ngà ngà, trong. mùi thơm của niêu đất và vị của muối chín tự nhiên.
Muối hầm đóng gói
Muối hầm sau khi nướng sẽ có vị hơi mặn, không cay như muối thông thường (muối hạt, muối i-ốt,..). Nó sẽ có dư vị ngọt ngào, vì vậy nó có vị ngọt hơn. Quả thực, dùng muối tinh để nêm vào món ăn khiến nhiều người e ngại bởi vị mặn, khác với muối hầm vốn có hậu vị ngọt.
Muối hột thường được dùnglàm gia vị nấu ăn, chấm hoa quả, làm muối vừng,…Đặc biệt, chúng còn là một trong những gia vị chính để chế biến món ăn. Dinh dưỡng và tuổi thọ của vi khuẩn trong chế biến thực phẩm.
Hai lợi ích sức khỏe chính của muối hầm
Trong Đông y, muối và các loại muối khác được đánh giá là mặn, tính lạnh và không độc. Họ có một chức năng. Nó được dùng để thông tâm, hạ hỏa, nhuận tràng, giải độc, ổn định huyết ápvà dẫn các vị thuốc khác vào kinh lạc.
Theo thông tin y tế của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, muối nói chung, đặc biệt là muối hầm có vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng nước trong, ngoài tế bào và trong mạch máu, giúp duy trì áp suất thẩm thấu , duy trì điện thế tế bào và Truyền các xung thần kinh.
Ngoài ra, muối hầm còn có nhiều lợi ích khác như:
Tốt cho trí não
Món hầm muối có thể giúp hệ thần kinh, đặc biệt là não bộ ổn định. Vì chúng cũng là một trong những nguồn bổ sung natri cho cơ thể con người. Hoạt chất này được biết đến với công dụng giúp trí óc minh mẫn, tăng cường chức năng não bộ,… nên rất quan trọng cho sự phát triển trí não.
>> Muối natri và muối ăn: Chúng giống và khác nhau như thế nào?
Đào thải axit trong cơ thể
Hầm muối được cho là có tác dụng kiềm hóa hiệu quả. Vì vậy, đối với các bệnh do cơ thể có quá nhiều axit hoặc bị nhiễm axit, dùng muối hầm có thể trung hòa và loại bỏ axit trong cơ thể. Do đó, loại muối này cũng hữu ích. b>dùng cho nhiều bệnh như tiểu đường, thiếu máu,…
Thích hợp cho người thừa i-ốt
Do quá trình đun nóng lâu ngày, thành phần i-ốt trong nước muối sinh lý dễ bị thăng hoa và bay hơi. Do đó, muối nàychứa i cao. -Ít iốt tự nhiên ít hơn muối cátthích hợp cho người thừa iốt.
Duy trì huyết áp ổn định
Tương tự như vậy, natri, thành phần hoạt tính trong nước muối, cũng có thể giúp duy trì huyết áp ổn định. Nhưng ngược lại, nếu lượng natri trong cơ thể quá nhiều sẽ dễ làm tăng huyết áp, nghiêm trọng hơn là dẫn đến đột quỵ.
Tuy nhiên, muối ăn nói chung, đặc biệt là muối ăn thường khó hấp thụ nên không nên lạm dụng muối. Vì nó sẽ gây phản ứng ngược, và do đó, ngoài muối hầm, các sản phẩm khác như: nước tương, miso,…
Chỉ cần một lượng nhỏ muối hầm trong một ngày, thay vì một lượng lớn muối hầm cùng một lúc. Theo Tổ chức Y tế Thế giới,lượng muối tối đa mà một người trưởng thành có thể tiêu thụ mỗi ngày là 5 gam.
>>Tầm quan trọng của muối trong chế độ ăn kiêng
3 Tôi có thể mua muối nước muối ở đâu?
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua muối hầm tại các cửa hàng chuyên thực phẩm dinh dưỡng hoặc các trang thương mại điện tử. Đặc biệt hơn, sản phẩm này đã được bày bán tại Bách hóa XANH, bạn có thể mua tại đây.
Tại Bách hóa XANH, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về nguồn gốc, xuất xứ, thời gian sử dụng cụ thể và giá cả vô cùng phải chăng. Hiện tại, các sản phẩm đang được kinh doanh tại ngành hàng xanh là: muối hộp giò heo rừng hộp 100g (8.900đ/hũ 100g) và can gio muối rừng hầm lọ 200g (24.000đ/hũ 200g). Muối được làm 100% từ muối ăn, được phơi khô trên 1 năm để giảm bớt vị đắng và có vị hơi mặn, hạt muối trắng nhỏ. Có thể dùng làm gia vị cho các món ăn, hoặc dùng để chấm các loại trái cây, hải sản,… có thể chấm với vừng, ớt, tiêu… để tăng thêm hương vị khi ăn.
>>Cách làm muối hầm trái cây, hải sản
Cục Xanh mua nước muối:
Mong rằng qua những chia sẻ trên, mọi người đã hiểu được muối hầm là gì, công dụng và mua muối hầm ở đâu. Nếu bạn muốn dùng thử loại muối này, hãy đến cửa hàng bách hóa xanh gần nhất để mua sản phẩm.
Có thể bạn quan tâm:
>>Những công dụng tuyệt vời của muối mà bạn chưa biết
>> Muối Epsom là gì? Ứng dụng của muối Epsom trong làm đẹp!
>> Muối hồng Himalaya là gì? Công dụng của muối hồng Himalaya
Trải nghiệm hay Bách hóa xanh
