Mẹ đã biết 3 cách nấu mì ramen cho bé 7 tháng tuổi cực đơn giản và bổ dưỡng chưa? Trong bài viết sau hãy cùng bách hóa xanh tìm hiểu nhé!
Bé nhà bạn đang ăn dặm, bạn đang loay hoay không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị và kích thích vị giác của bé? Hôm nay, hãy cùng học 3 công thức mì ramen cho bé 7 tháng chất lượng hoàn hảo, thơm ngon và xanh mướt nhé!
Phương pháp nấu rau củ
Nguyên liệu làm bún thang
- 10g mì bí đỏ
- 5 gam củ cải
- 5g rau củ
- 5 gam súp lơ trắng
- 2 – 3g bột mì hoặc chất làm đặc
- 100ml nước lọc
- Dụng cụ: màng bọc thực phẩm, nồi
- Mỳ thường 6g
- 10g cá đen
- 10g đậu phụ lụa
- 10 gam súp lơ
- Nước dashi
- Dầu ô liu
- 9g mỳ chính
- 5 – 6 lá mồng tơi
- Nước dashi
- Dầu ô liu
Nguyên liệu làm món mì somen rau củ
Mẹo:– Củ cải ngon nói chung làthẳng và mảnh, cầm lên bóp vào thấy cứng và giòn, cuống lá rất ngon, cầm rất chắc tay Củ tươi lá xanh, tai rễ. – Nên kiểm tra kỹ củ trước khi mua để tránh củ không còn nguyên vẹn, bị dập, dập. Những đốm nhỏ là do củ cải có thể đã để quá lâu khiến chúng bị héo. – Không nên mua củ cải quá to, củ nhiều và mềm nhũn vì những củ này thường bị tiêm thuốc kích thích ra củ. Củ to và bắt mắt hơnKhông có cuống lá, lá chết không tươi hoặc đầu và vai củ cải dày, phần lớn là xơ, màu nhạt, ăn không ngon.
Cách làm bún rau củ
Bước đầu tiên của sơ chế nguyên liệu thô
Củ cải, rau xanh, súp lơ mua về rửa sạch, để ráo. Sau đó, cắt nhỏ củ cải, rau xanh và súp lơ rồi nấu khoảng 5 phút rồi vớt ra cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn củ cải, rau xanh và súp lơ rồi trộn lại.
Sơ chế nguyên liệu
Mẹo: Bạn có thể làm thêm khẩu phần cho bé, cho vào tủ lạnh, khi nào cần lấy ra kinh doanh, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng quay 1 phút 1 phút. phút 20 giây (khoảng 600w).
Bước thứ hai là nấu mì trắng
Đun sôi 100ml nước lọc và 10g bánh phở trong 4 phút.
Lúc này sợi bún đã bắt đầu mềm, cho trực tiếp hỗn hợp rau củ đã trộn vào nồi và đun khoảng 3-5 phút cho đến khi nước sôi.
Bạn có thể thêm 2 – 3 gam bột mì hoặc bột nhão để làm đặc sợi mì nấu với rau củ.
Lưu ý: Tùy theo khả năng ăn uống của trẻ mà bạn có thể tăng giảm độ đặc của khẩu phần bằng cách thêm nước nhé!
Đã hoàn thành
Rau củ ngọt mát, sợi hủ tiếu khô mềm dai, ngon khó cưỡng!
Món mì somen rau củ thơm ngon
Hai công thức ramen với cá đen, bông cải xanh và đậu phụ mềm
Nguyên liệu làm bún cá đen, bông cải xanh và hủ tiếu mềm
Nguyên liệu nấu món mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
<3 Chính giữa, cành nhỏ, bề mặt căng, tốt nhất là không có kẽ hở, cuống lá xanh tươi không bị khô héo, cầm trên tay có cảm giác chắc tay, không có vết bọ hay dập nát. cách chọn cá đen tươi ngon – Cá đen ngon thường có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, thuôn dài và không quá tròn, ăn chắc thịt. các liên lạc, không mềm mại. Khi mới chế biến, thịt cá săn chắc, bụng xẻ nhiều, không có mùi tanh là cá tươi, ngon. – Khi mua cá lóc, hãy để người bán làm sạch cá trước!
Tham khảo thêm:5 công thức nấu nước dùng cho bé
Cách làm mì căn với cá đen, bông cải xanh và đậu phụ mềm
Bước đầu tiên của sơ chế nguyên liệu thô
Cá đen, súp lơ, đậu phụ mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai là bông cải xanh nghiền, cá đen và đậu phụ lụa
Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước. Bạn cho súp lơ vào đun đến khi chín mềm thì vớt ra và tiếp tục đun tiếp phần cá đen.
Lúc này, bạn tiến hành xay nhuyễn súp lơ và cá đen. Bạn có thể dùng rây lọc qua để nước súp lơ và cá đen được mịn hơn.
Tiếp tục hấp đậu phụ 5-7 phút rồi vớt ra, súp lơ và cá đen cũng vậy. Bạn dùng rây lọc đậu hũ thật nhuyễn để đậu được mịn.
Mỗi phần bột nhuyễn này cho thêm nửa thìa nước cốt để bé dễ ăn.
Nghiền nhuyễn cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Bước thứ ba là nấu hủ tiếu chay cá chỉ đen, bông cải xanh và đậu hủ mềm
Tương tự như phương pháp nấu mì thường với rau củ,tiếp tục nấu 6 gam mì trong nước khoảng 5-7 phút. Sau khi nước sôi, bạn vớt mì ra, xả lại với nước rồi nghiền nhuyễn.
Bé thích ăn thô có thể giữ nguyên mì mà không cần xay nhuyễn.
Cuối cùng, trộn đều mì sợi, súp lơ, cá đen và đậu phụ đã nấu chín với nhau, thêm 2-3g dầu ô liu và trộn đều.
Mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Đã hoàn thành
Cá đen bổ dưỡng ăn kèm với bún chay, đậu hũ, bông cải thanh đạm, món ngon khó tả khiến bé càng ăn càng ghiền.
Món mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
3 cách làm rau muống
Thành phần cho mì rau bina đơn giản
Nguyên liệu nấu mì somen cải bó xôi
Thực hành mì rau bina đơn giản
Bước 1 Xay mì và rau muống
Bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì cho 9gr mì chính (tương đương 2 muỗng canh mì chính) vào đun khoảng 5-7 phút cho mì chín. Sau đó dùng giẻ vớt mì ra xả lại với nước lạnh, lúc này vớt mì qua rây cho mịn, khi rây có thể cho thêm một ít nước dùng để mì ngon hơn.
Rau mồng tơi khi mua về bạn rửa sạch với nước. Bạn tiếp tục nấu rau mồng tơi thêm 5 phút thì vớt ra, cắt nhỏ rau càng tốt để bé dễ ăn hơn. Bạn có thể rây rau muống để mịn hơn.
Luộc mì somen và cải bó xôi
Bước thứ hai là nấu mì chay và mì rau muống
Hâm nóng mì đã giã trên bếp,thêm khoảng 1 muỗng canh nước kho và đun sôi. Bạn có thể điều chỉnh mức độ nhạy cảm với thực phẩm của con mình bằng cách tăng hoặc giảm lượng hàng dự trữ!
Khi nước dùng đã sôi, đổ ra tô thêm rau mồng tơi xắt nhỏ và 2 gam dầu ô liu vào là hoàn thành.
Cách làm mì somen cải bó xôi
Đã hoàn thành
<3
Mì somen cải bó xôi bắt mắt
Lvbu vừa gửi tặng các mẹ 3 công thức nấu mỳ ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Chúc may mắn!
Mua mì gói ở bách hóa xanh để làm các món trên
Bách hóa Xanh
