Súp kim chi thịt heo là món ăn truyền thống của Hàn Quốc thường thấy trong các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay. Các nhà hàng nhỏ cũng có thể thử món ăn này để tăng khẩu vị cho thực khách.
Nguyên liệu và cách sản xuất món canh kim chi thịt heo
Chất liệu:
- Kim chi 200g
- 200g thịt ba chỉ
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 10 g hành tây rô
- Một quả ớt sừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- Thịt heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nêm thịt với một ít muối và hạt tiêu. Đem thịt đi chiên trước cho săn thịt.
- Kim chi cắt miếng vừa ăn, xào với thịt heo. Đun sôi nước trong nồi.
- Đun lửa to cho nồi thịt sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, mở vung và đun thêm 15 phút nữa. Nêm nếm gia vị.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các phần thịt như nạc dăm, đùi,… cho món ăn này.
Cách:
Chỉ với vài bước đơn giản, một nồi canh kim chi thịt heo Hàn Quốc thơm ngon đã sẵn sàng.
Kim chi thịt heo ăn nóng với cơm và trứng cuộn là ngon nhất. Vì vậy, món ăn này sẽ rất phù hợp với các quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn tại Việt Nam.
Bài toán lựa chọn nguồn thịt cho đầu bếp nhà hàng.
Khi đưa một món ăn vào thực đơn của nhà hàng, chủ nhà hàng và đầu bếp cần phải suy nghĩ và tính toán rất nhiều. Ở góc độ ông chủ, họ cần thu hút được nhiều khách đến ăn món này, và điều tối ưu nhất là tiết kiệm chi phí. Đối với các đầu bếp, họ cần thịt chất lượng, dễ bảo quản và chế biến nhanh.
Khó giải quyết cùng lúc hai vấn đề này với thịt tươi ngoài chợ.
Thứ nhất, thịt lợn tươi hiện nay rất đắt hàng. Thứ hai, thịt lợn tươi không khác gì các cửa hàng khác. Thứ ba là nguồn thịt lợn tươi có thể không rõ nguồn gốc dẫn đến chất lượng thịt không đảm bảo. Thứ tư, thịt lợn tươi rất khó bảo quản và khó cắt. Vì vậy, việc các nhà hàng, quán ăn sử dụng thịt lợn tươi không phải là lựa chọn hàng đầu của tôi.
Để tránh điều này, các chủ cửa hàng, nhà hàng, quán ăn đang chuyển từ thịt tươi sang thịt đông lạnh nhập khẩu. Một số đơn vị cho rằng giá thịt đông lạnh nhập khẩu rất ổn định, hợp túi tiền. Họ đặt tên món ăn theo tên quốc gia xuất khẩu thịt heo để giúp thực khách ấn tượng mạnh hơn. Ngoài ra, trữ lượng thịt đông lạnh rất lớn, thịt heo được kiểm soát chặt chẽ nên chất lượng thịt luôn đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Hơn nữa, thịt đông lạnh bạn không cần phải mất thời gian ra chợ mua trực tiếp.
tphcm là công ty nhập khẩu thịt heo uy tín, giá rẻ
Hiện nay, trên thị trường có số lượng lớn lợn bẩn, lợn chết, lợn kém chất lượng cộng với tình hình dịch tả lợn châu Phi, dịch tả lợn Trung Quốc khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng và sợ hãi. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, ngày càng nhiều thịt lợn được nhập khẩu. Với tình hình hiện nay, người tiêu dùng có thể yên tâm mua thịt lợn nhập khẩu và các loại thực phẩm đông lạnh nhập khẩu khác tại Hữu Nghĩa Food, doanh nghiệp uy tín chất lượng với nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong ngành thực phẩm thế giới.
Thực phẩm Hữu Nghị là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Thịt ở đây được cấp đông trong kho tiêu chuẩn. Nguồn cung cấp hàng ngày có thể đạt từ 2,5 đến 3 tấn thịt các loại. Vì vậy, ngày hết hạn vẫn còn mới. huu nghi Foods cung cấp gần 30 loại thịt heo khác nhau, được nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Ba Lan, Canada,… Đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp, từ xe máy đến container đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Thực phẩm Hữu Nghị cam kết:
Nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm: thịt do Hữu Nghĩa Food nhập về có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá cả của Thực phẩm Hữu Anh luôn hướng đến mục tiêu rẻ hơn thị trường. Bạn có thể yên tâm rằng chất lượng luôn đạt tiêu chuẩn. huong food cam kết tuyệt đối tất cả các mặt hàng thực phẩm đều đạt chất lượng cao, không có hàng giả, hàng nhái, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng nhái.
Chính sách tốt của công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng nên công ty có chính sách tốt khi quý khách mua hàng như: cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, không hút chân không túi, giao hàng nhanh trong ngày .
