1. Ngô luộc
Bắp luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách nấu ngô mềm, ngọt và đẹp mắt là cả một nghệ thuật!
Chỉ cần thực hiện theo công thức đơn giản dưới đây là bạn đã có thể thưởng thức món ngô luộc cho bữa sáng đơn giản mà tràn đầy năng lượng.
2. rượu ngâm ngô
Bên cạnh sữa đậu nành và đậu xanh, siro ngô là thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay. Từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai cũng bị hấp dẫn bởi vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của ngô. Đặc biệt sữa này uống nóng hay lạnh đều ngon.
3. Ngô chiên bơ
Sẽ là thiếu sót nếu nhắc đến món ngô thơm ngon mà không nhắc đến cái tên ngô chiên bơ quen thuộc. Thêm tôm khô, bắp Mỹ, hành phi, hành lá… và các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.
Là sự kết hợp giữa vị ngọt đặc trưng của ngô với vị mặn của tôm, thêm gia vị để tạo nên mùi thơm của bơ.
4. Ngô chiên trứng muối
Chỉ với một vài thay đổi nhỏ về nguyên liệu, bạn đã có ngay món ngô chiên trứng muối hấp dẫn nhưng không kém phần độc đáo.
Món ăn này khi hoàn thành tỏa ra vị ngọt béo của bơ, vô cùng kích thích vị giác. Ngô ngọt, tôm và hành đã hết, giờ có thêm thịt mỡ và trứng muối lạ miệng. Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp ngay thôi nào!
5. Bắp nướng
Ngoài ngô chiên, ngô nướng cũng là món ăn nhà làm tại Làng ẩm thực đường phố. Nhưng giờ đây không cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức ngô nướng đa dạng hương vị từ công thức sau đây của Điện máy xanh.
Những bắp ngô nóng hổi, rưới chút dầu mỡ hành thơm lừng tỏa mùi thơm nồng nàn, hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị ngọt của ngô và gia vị đậm đà bổ sung cho nhau khiến người thưởng thức phải xuýt xoa khen ngợi.
6. Kem bắp
Kem bắp không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè vào mỗi dịp đặc biệt. Tuy cách xử lý có hơi rườm rà nhưng chắc chắn kết quả sẽ khiến bạn rất hài lòng.
Cream of Corn là sự kết hợp giữa ngọt ngào và bùi bùi mà không hề nhạt nhẽo. Những viên kem mềm xốp, tỏa hương thơm độc đáo dễ gây nghiện luôn. Đó là hương vị đặc trưng mà các loại bánh khác không có được.
7.Chè bắp
Nếu như miền Nam có chè bưởi thì miền Trung Huế có chè bắp nổi tiếng làm lưu luyến du khách. Giờ đây với công thức nấu ăn từ Liao Mei Xian, bạn có thể mang những đặc sản của cố đô trở lại căn bếp của mình.
Bắp ngọt mềm quyện trong nước cốt sền sệt, thơm lừng. Nước dừa tươi trắng trong như sữa, béo ngậy và thơm. Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình, bạn bè, nhâm nhi tách trà nóng và cảm nhận hơi ấm gia đình?
8. Bánh ngô
Trong số các loại bánh mousse thơm ngon, bánh mousse bắp được nhiều người yêu thích bởi hình dáng độc đáo và hương vị hấp dẫn.
Bánh thành phẩm mềm, mịn, dậy mùi thơm của ngô ngọt. Vị béo ngậy của sữa hòa quyện trong vị thanh mát tự nhiên. Bánh mousse bắp sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân.
9.Ram ngô
Chỉ với vài cuộn ngô và bánh tráng, bạn có thể nhanh chóng có ngay món ngô feta thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Vỏ bánh ram giòn rụm, hấp dẫn.
Bên trong là ngô ngọt với hành tím, hành lá thái nhỏ. Món này cuốn với xà lách và chấm với nước mắm bechamel hoặc nước mắm chua ngọt còn ngon hơn cả ăn bún!
10. Ngô nếp
Gạo ngô là một trong những món gạo nếp địa phương ở huyện Tây Hà. Thoạt nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng quy trình làm món ăn này vô cùng công phu từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi ra thành phẩm.
Ngô vàng ngọt quyện với nếp thơm nóng hổi. Bên trên là nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng rang và cơm dừa dẻo thơm. Xoay thìa từ trên xuống dưới và thưởng thức hương vị của các nguyên liệu tan trong miệng.
11. Panna cotta ngô dứa
Panna cotta ngô lá dứa không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Được làm từ các nguyên liệu chính như lá dứa, ngô và sữa tươi, món thạch thành phẩm có 2 lớp xen kẽ nhau.
Lớp sữa ngô ngọt béo tan chảy trong lớp thạch lá dứa mát lạnh. Món ăn này rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè và gia đình vào cuối tuần đấy!
12. Bánh ngô sữa dừa
Có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng bánh ngô hấp nước cốt dừa lại rất hợp khẩu vị người Việt. Bánh nóng hổi, thơm phức, có vị ngọt, béo của ngô và nếp. Khi thưởng thức, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên trên để hương vị của bánh thêm hoàn hảo nhé!
13. Chả giò tôm bắp
Khác với những món chả giò khác, chả giò bắp tôm là sự kết hợp mới lạ giữa những hạt bắp thơm ngon và tôm càng xanh. Xúc xích thành phẩm giòn và vàng.
Khi ăn sẽ thấy vị ngọt của ngô quyện với vị bùi bùi, béo ngậy của tôm. Món này ăn với cơm trắng hoặc bún tươi cũng rất ngon.
14. canh xương hầm
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn giúp bồi bổ cơ thể thì đừng bỏ qua món canh xương bò này nhé! Với các nguyên liệu chính là cà rốt, khoai tây, ngô, xương heo,… trông món canh vô cùng hấp dẫn.
Sô-rô ngô ngọt ngào, rau củ mềm và giò heo dai ngon hòa quyện trong nước dùng đậm đà với mùi hành thơm đặc trưng.
15. Salad bắp và dưa hấu
Cái tên nghe mới lạ nhỉ? Món salad này có một nét thẩm mỹ tinh tế. Ngô được nướng và trộn với dưa hấu ngọt xắt nhỏ, sau đó rắc một ít rau mùi để tăng thêm hương vị.
Chỉ đơn giản vậy thôi mà lại tạo nên một món ăn ngon, độc đáo và còn giúp ích cho việc làm đẹp nữa đấy!
Trên đây là 15 món ngon từ ngô mà Dian Meixin đã giới thiệu. Còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp để trổ tài nấu nướng của mình nào!
